鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感，早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量，鸡蛋中富含丰富的蛋白质，和身体需要的很相似，早餐吃鸡蛋，能够帮助有效的控制体重，所以吃鸡蛋的最佳时间是早上。
早上空腹吃西红柿是不好的。因为西红柿中含有大量胶质，果汁成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，易结成不溶性块状物质，使胃内压力升高引起胃扩张，产生剧烈的疼痛，可以选择在饭后吃西红柿。
早上吃的头孢，晚上是不能喝酒的。头孢类的抗生素和酒精在一个星期是不能见面的。如果在喝过酒之后吃头孢，或者吃头孢之后一周之内喝酒，会出现一种比较严重的反应，叫做双硫仑反应。
早晨吃点姜，能够让身体的血液循环加速，使得全身变得很暖和，为一天的食物消化打下牢固的基础，还能健脾温胃，早上吃姜的时候可以这样吃，早上起来，先喝一杯温开水润润嗓子，然后把生姜切成很薄的片状，拿四五片用开水煮一下，然后放在嘴里咀嚼五到十分钟，然后再咽下去，这样效果会更好一些，除了早上吃姜之外，晚上也可以适当吃一点，但是晚上吃姜容易上火。
维生素e是一种常见维生素，其水解产物为生育酚。它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用。早晚都可以得。饭后服用维生素e主要靠肠道吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血。
早上晚上吃都可以的，因为功效是不同的。早上服用可以增强免疫力、抗衰老、活血化瘀等功能，晚上服用有助于睡眠、保证第二天的精神。空腹服用可以有利于肠胃功能的吸收。
