淮山也就是大家常常说的山药，营养价值极其丰富，而且口感还特别好，所以就被人们用来熬汤来食用，山药性质温和，滋阴润肺，是非常适合孕妇吃的，排骨营养丰富，帮助孕妇和胎儿补充营养和钙质，所以可以吃的。
可以预防心血管疾病，绿豆薏米糖水可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。同时也可美白肌肤：绿豆薏米糖水富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。预防和抵抗癌症：绿豆薏米糖水含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。糖尿病严禁服用。
孕妇可以吃番薯汤。
番薯汤营养价值高，含有大量的淀粉、维生素和能量，怀孕的孕妇可以适当的进食，不仅可以有助于消化，还可以预防孕期大便干燥的情况。孕期的饮食应该掌握健康、安全、营养的原则。避免进食过于刺激的食物，避免贪凉，避免油炸食品及热量过高的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生。平时多注意休息，避免劳累、熬夜，不要剧烈运动，平时以左侧睡为主，定期做好检查和各个阶段的筛查，这样才能有助于宝宝的健康发育。
淮山药和山药的区别有粗细不同，重量不同。淮山药的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，如果是山药，相对要粗很多，直径会达到10厘米左右，所以自身可以通过外观上粗细的区别进行判断。
糖尿病患者血糖控制得较好时可以适当吃番薯。
番薯、土豆、南瓜等都属于淀粉含量比较高的食物，含糖量可能比一般的面食类食物要高一些，所以如果血糖控制的好，完全可以代替面食或者和杂粮等食物一起吃，这样有助于血糖的稳定。如果血糖还没有得到很好的控制，要适当的减少这种淀粉类食物的摄入量，除了日常的面食之外，一定要避免过量进食淀粉类食物，避免血糖波动过大。
便秘吃番薯有用，有利于缓解相关症状。
如果出现了便秘，可以服用番薯，这主要是由于肠胃的蠕动比较缓慢，粪便在肠中停留很久，水份被吸收，不易排泄。番薯是一种富含膳食纤维的食品，它可以通过消化肠道中的水份，让大便充气，让排泄更加的柔软，同时还可以帮助肠胃的蠕动。平时便秘时多吃纤维素、维生素等，可以多吃些富含纤维素和维生素的食品，促进肠道的有益菌群。
