菠菜和白萝卜虽然可以一起吃,但这种蔬菜都属于时令蔬菜,两种蔬菜并不一起上市,菠菜内含有比较多的草酸,如果和含钙比较高的蔬菜,比如豆腐等其他食物一起吃,容易形成草酸钙,降低蔬菜的食用价值,和白萝卜一起吃,基本没有什么冲突。
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。
哺乳期可以吃白萝卜。但白萝卜性凉,哺乳期的妇女不可吃过于寒凉食物,所以白萝卜不可多食。哺乳期吃白萝卜可以增加肠蠕动,减少腹胀,白萝卜入胃经,能够促进排气。很多产妇腹产后胃肠蠕动减缓,出现腹胀、消化不良等症状。
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。
山药和胡萝卜可以一块食用,可将山药、胡萝卜洗净、切块,加入小米和水,文火熬粥食用。山药能健脾养胃、益肺生津、补肾涩精,对于脾虚泄泻、肺虚咳嗽、肾虚腰膝酸软有一定作用。山药中有粗纤维、果胶、糖蛋白等,加强小肠吸收,帮助消化。胡萝卜中含有维生素A、维生素B、胡萝卜素、植物纤维,能够促进肠道蠕动,有通便作用。二者共同熬粥,能健脾、养胃、通便。
孕妇是可以吃凉拌白萝卜的,白萝卜的营养价值比较高,营养成分十分丰富,它具有消炎止咳,促进消化的作用,还能够提高身体的免疫力。它的含糖量比较低,并且有通气、通便、利尿、清热解毒的作用,能够减轻水肿。