糖尿病的饮食治疗原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。需要注意低糖低脂饮食，多吃青菜杂粮，可以适当的吃蚕豆，但需要相应的减少主食的摄入量。
通常，糖尿病是无法治愈的。
但通过生活方式干预和药物治疗，糖尿病可以很好地控制血糖，达到临床缓解，从而延缓并发症的发生。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，通常由遗传和环境因素引起，一般难以治愈。当然，有些糖尿病是由药物或其余疾病引起的。对于特殊类型的糖尿病，在去除药物、治疗原发病后，部分糖尿病患者确实可以恢复血糖至正常。比如使用糖皮质激素，血糖会升高，停用糖皮质激素，血糖会恢复正常。如果是由于库欣综合征，体内糖皮质激素的自然分泌增加，导致血糖升高而引起糖尿病，糖尿病也可以在库欣综合征治愈后得到改善和治愈。
糖尿病的早期症状如下：
1.口腔问题：糖尿病的早期症状也会在患者口腔中表现出来，如牙齿松动、牙周炎、牙龈炎等。都属于糖尿病早期症状的范畴。
2.四肢瘫：如果经常出现手麻痹或疼痛，可能是糖尿病的早期症状。此外，一些糖尿病患者的早期症状是夜间小腿抽筋。
3.经常饥饿：饥饿是糖尿病早期症状的一大特征，它会一直伴随着糖尿病患者。当一个正常人突然表现出食欲很大，喜欢吃甜食，就会引起注意。也许这是糖尿病的早期症状之一。'
糖尿病可以吃绿豆,有两种情况。
1.可以适当吃：糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较小，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。
2.不能吃：糖尿病肾病，特别是蛋白尿或肾功能不足的人，最好不要吃绿豆。如果患者同时患有糖尿病肾病，就会出现很多蛋白尿，或者肾功能都不存在。大量摄入豆制品和植物蛋白质会进一步加重肾脏的负担，加重原有蛋白尿或肾功能衰竭。
早期糖尿病不是糖尿病，而是血糖升高。
糖尿病前期是糖尿病之前的一段时期。血糖比普通人高，但还没达到糖尿病的标准。糖尿病前期的人并没有典型的“三多一少”症状，有的人只是感觉不舒服。没有定期体检的习惯，很多人都不知道自己处于糖尿病前期。如果不及时干预，就会慢慢发展成糖尿病。最好定期检查自己的血糖，及时发现血糖的异常情况。如果是糖尿病前期，就要引起重视，抓住最后的机会逆转。
