牛奶、黄瓜、西红柿、玉米、空心菜这几种食物中哪些有雌激素?哪些没有
牛奶、黄瓜、西红柿、玉米、空心菜这几种食物中哪些有雌激素?哪些没有
食物中毒喝牛奶好,对某些食物中毒的发生初期饮用牛奶是有益的,如某些化学性毒物对胃肠黏膜的侵蚀与损害。
食用这类有毒食物后及早饮用牛奶和鸡蛋清,可有效保护胃黏膜不受侵害。但对多数食物中毒而言,饮用牛奶的效果并不明显,这是因为许多食物中毒并不直接损伤胃肠黏膜,相反有毒成分会进入血中损伤全身脏器及神经等,这时更需进行催吐,洗胃,输液,透析治疗。
空心菜特别不适合体寒之人食用,特别是大量的摄入,或者长期的摄入,会导致体内的湿寒之气加重,影响身体的健康。体质虚弱者如果吃了寒凉之物,尤其是过量的摄入,会导致腿部抽筋的现象,体寒者会腹泻,所以腹泻人群也不宜吃。
过敏与牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、鱼、虾、坚果等8种食物有关。进食之前应该到医院过敏科进行过敏原测定,以后避免进食过敏的食物,可以吃不过敏的食物,强烈过敏期过后3-6个月后再酌情少量增加可能过敏的食物,逐渐适应也就是脱敏疗法。
维生素D含量丰富的食品包括鱼类,动物肝脏,虾类等,可为人体提供大量的微量元素。
多做户外活动只要身体受到充足的日光照射,身体便能合成出充足的维生素D。如果不注意补充维生素D,则会使人出现佝偻病。此外,长期摄入较高含量的维生素D也可对身体产生不利影响。另外,过量摄取维生素D还可引发其他疾病。成年人维生素D较少,缺维生素的人以儿童及老年人居多,小儿维生素不足可造成鸡胸或漏斗胸等。
预防食物中毒措施有以下几种:
1.对于扁豆、菌类食物,在进食时一定要煮熟,因为这类食物中含有很强的毒素,如果没有煮熟毒素没有去掉的话,就可能会引起食物中毒。
2.在烹制的过程中,要注意生熟分开;
3.尽量将食物烹制至成熟之后再进行食用,尽可能少食用或者不食用生冷的食品;
4.坚决杜绝食用隔夜的剩饭、剩菜,不食用从冰箱内直接取出的冰冷食物;