猪心莲子汤具有养心生血，安神定志的作用。猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦的人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参，可以改善睡眠质量。猪心炖西洋参是可以很好地补充蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，能够很好地增强的心肌营养，对的心脏是有好处的，经常食用是有益的身心健康，延年益寿的，对预防疾病也是有很好的效果的。
猪心汤的做法是：将猪心对半剖开清洗，加入适量的水以及所有的配料，炖一小时后，加入枸杞，焖一会儿即可，然后就可以出锅。猪心的营养价值十分丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素B1及烟酸等，可以加强心肌营养，增强心肌收缩能力，而且还有利于功能性或神经性心脏病的痊愈，还可以补虚安神，定惊养心补血，主治精神恍惚，心悸等症状。
莲藕煲绿豆具有清热解暑的功效。人容易感受外界的暑热之气，而绿豆莲藕正适合于暑热证的患者食用，如果没有相关禁忌症还可在加入冰糖，增加口感的同时，也增加了滋补之功效。但是要注意的是本品性偏凉，不可多食，多食容易损伤脾胃。
猪心具有安神定惊、养心补血、活血化瘀、补益心肺的功效。对于一些心烦意乱、贫血、气血亏虚的人群也有一定的缓解作用，此外还有增强心肌功能，预防心脑血管疾病的作用。
