凉皮吃多了可以导致肥胖。凉皮多属于大米或者是小麦淀粉制作，淀粉属于多糖的一种，每天不超过六两，多不会导致肥胖。不过凉皮中的面筋，则属于蛋白质，如果只吃其中的面筋和蔬菜，不会增肥。
杏子一天最多吃吃10个—12个不宜多吃。但是可以吃4个—5个比较合适，对高血压的病人来说，多吃杏子可辅助降压，对癌症病人的抗癌也有作用，这时可以适当增加但是不能超过20颗以下以免食物中毒。
孕妇可以吃冷面及凉皮的，适量就行了，不要过多吃，以免导致消化不良或胃部受凉现象，孕妇不要挑食、合理饮食，营养均衡为宜。吃的时候注意不要加入太多辛辣刺激的调味料，太多的话可能会对孕妇有刺激的作用，从而影响宝宝。
孕妇早期的孕妇是能吃凉皮的。
女性怀孕之后其实并不需要太严格的忌嘴，只是需要避免吃生冷刺激油腻辛辣的食物，以免对女性造成刺激，导致宫缩。像凉皮粉，大米凉皮，淀粉凉皮，都是可以食用的。但是最好还是自己在家里做，自己进行调味，既可以保证绿色健康，也不会因为有食物添加剂或者防腐剂，或者其他有害于宝宝的添加剂。
孕妇应该谨慎适量吃杏，因为杏分为甜杏及苦杏两种，孕妇可以吃甜杏，对胎儿发育和孕妇都有好处，但要少吃苦杏，苦杏味酸性大热，孕妇进食后可能会有滑胎的风险，还是不能吃的。
