阿胶有补气补虚补血的作用，还有美容养颜的作用，是现代女性喜爱的保健佳品。阿胶可以配伍其他的补气补血药物一起食用。如果单独食用，可以研磨成粉末状后烊化冲服，烊化就是把水烧开后，将阿胶粉末倒入锅内，一边搅拌一边煮，煮至全部融化即可。
可以取一些阿胶粉放进杯里，之后再加一些冰糖，做好之后再用开水把阿胶粉与冰糖冲泡开，然后再搅拌一下，等水凉了之后就可以喝了。也可以在平时熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉，搅拌之后服用。
服用阿胶粉的方法是用温水化开阿胶粉，然后再口服。也可以用加热的汤进行氧化口服。也可以直接用温水进行冲服，但是这样有时会引起恶心和呕吐。阿胶粉有一定的腥味，可以加入一些红糖或者蜂蜜等调整口感，便于口服。
维生素尽量在早饭后半小时服用，这种时候效果比较好。维生素主要靠小肠吸收，很多维生素就算吃饭一样吃多余的都会排出体外，这一类维生素是水溶性的。人体维生素平衡是基于血液里的维生素的浓度，浓度高于平衡浓度，维生素就会随尿液排出体外，人体虽然不能缺少维生素，但人体对维生素的需求量却不大。
如果想通过吃干贝来滋补，那么需要选择好正确的方法，可以将干贝用来煮粥喝，把干贝做成汤来喝，把干贝和老鸭一起烧会更加的鲜美，干贝用来滋补，确实有一定的成效，但是要选对正确的食用方法。
