蛋白质在人体中的作用很广泛蛋白质构成人体的组织结构,蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分,比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。运输物质,体内许多物质都要通过血液运输,比如血里的血红蛋白可以运输氧气到达全身。
催化蛋白质水解的酶类,称之为蛋白酶。一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中的一种结构,催化一种蛋白质水解。所以蛋白酶的种类很多,比较常见的有胃蛋白酶、胰蛋白酶等,主要是针对胃蛋白进行代谢和水解的,只有水解的蛋白才能够产生有效的作用,参与人体的正常生理代谢。最常见的胃蛋白酶可以帮助消化。
人体蛋白质偏低原因是营养蛋白不足所导致,可以平时多加强营养,多补充一些蛋白质含量比较高的食物,也要合理营养,平衡膳食,也可以通过运动来增强体质,增强抗病的抵抗力。
酶对人体的作用大,酶可以促进食物消化,使食物转化成能量,促进机体的吸收,酶是人体新陈代谢的催化剂,有酶的存在可以完成各项生化反应,是生命存在必不可少的物质。酶还具有提高抗氧化能力,增加免疫力等作用。
脂肪分解酶通常指脂肪酶。一般情况下,用脂肪酶减肥有体重增加、激素水平波动等风险。
1.体重增加:脂肪酶属于羧基酯水解酶类,可以将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。如果通过脂肪酶来减肥,通常会倾向于提高该物质在体内的含量,以促进脂肪分解。但是,盲目提升脂肪酶含量通常不能辅助减肥,还可能增强机体对于油脂类物质的吸收能力,导致食物被分解后大量转化为脂肪,并囤积在体内,令体重增加。
2.激素水平波动:需要注意的是,异源的酶一般难以作为内源生化反应的催化剂,通常无法增加体内脂肪的消耗与分解,反而可能影响内分泌细胞合成,导致体内的激素水平波动,干预组织细胞的正常代谢活动,影响或损伤机体功能。
胃蛋白酶原比例为反应胃黏膜功能状况。
胃蛋白酶原1偏低可因消化不良,胃肠功能紊乱,肠道菌群失调或胃癌,恶性贫血,胃切除,胃底黏膜受破坏等原因,均可引起胃蛋白酶原1的偏低。因此更应注意饮食规律、及时休息、注意腹部保暖等,再经过两个月左右的调整,复查时,若仍处于较低水平,宜做胃镜检查以查明原因、对症处理。