具体看什么手术及术后多长时间。如果是甲状腺手术，术后正常饮食后可以吃淡水鱼，尽量不吃海鱼，因为海鱼含碘，可能对甲状腺有影响。胃肠手术进食需循序渐进，术后排气排便正常、无腹胀、呕吐后需从流质饮食开始慢慢过渡到半流质饮食，半流质饮食时可见鱼肉放到粥里，细嚼慢咽，若吃完无不适症状可以继续实用。其他部位肿瘤，若无特殊要求及基础忌口疾病原则上是正常饮食后是可以吃鱼的。
做了直肠癌手术后，建议可以多喝酸奶，蘑菇汤，海带汤，黄花鱼汤忌辛辣，燥热，刺激性食物；控制高脂肪饮食及低纤维食物。少摄入高脂肪类的食物，比如油炸食品等。还要注意进行维生素的摄入，如多吃水果蔬菜，多饮水，可以适当的进行肽粉如或者是蛋白粉的补充，增加体内的蛋白含量以促进直肠癌术后恢复。
如果平常营养情况还可以，手术以前没有必要特别的进行加强营养，正常饮食就可以了，尤其是手术过程中需要禁食的患者，如果术前吃太多太油腻的东西，还有可能会加重负担。
做了引产手术后应多补充一些水分，减少水分蒸发量等，同时也要吃含维生素C、维生素B1、维生素B2较多的食品，要摄入足量的蛋白质，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
做完手术是可以吃鱼的，但是在刚做完手术，不要马上吃鱼。虽然鱼汤、鱼肉含有丰富的蛋白质，但是手术之后，病人的胃肠功能比较差，如果马上进食，可能会加重胃肠道的负担，导致恶心、呕吐等。
肛瘘手术后可以吃鱼。术后应该加强营养，像鱼肉蛋之类的东西都应该适量吃一些。但任何食物都不可以过量进食，否则营养物质难于被完全消化和吸收，而且还可能明显增加胃肠道系统的负担。
