土豆和西红柿到底一起吃好不好?

会员58322204 24 已回复
我很喜欢吃土豆和西红柿。但是老爸说两者不能同时吃。但是俄罗斯的红汤不就是这两大主料吗?
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肖武宇 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:土豆主要提供的是淀粉,提供人体能量。西红柿主要提供的是维生素B族、维生素C等,两种食物没有冲突,所以可以搭配食用。但是要注意的是土豆食用之后需要适量减少主食,避免能量摄入过剩。西红柿酸性大对食道有刺激,所以需要适量搭配其蔬菜食用。
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俞淼 主治医师 霍山县中医院中医科 二级甲等
擅长:酒精性肝病,感冒,哮喘,慢性结肠炎,酒精肝,老年人...
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问题分析:你好!土豆和西红柿都是我们日常餐桌上常见的蔬菜,而且营养很丰富,是美味佳肴;目前还没有一个权威机构来证明这二样‘东西’不能在一起吃;在日常生活中,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃‘带芽’土豆和‘青’西红柿就行了。
意见建议:建议你最好咨询当地医院的营养师或是大饭店的大厨为好。
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黄鹏 医师 青山湖区上海路街道工人新村北社区卫生服务站中医科 一级甲等
擅长:蛇串疮,咳嗽,胃痛
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问题分析:土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
意见建议:这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。
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蔡喜奎 医师 荥阳市公费医疗医院内科
擅长:急性单纯性胃炎,急性胃肠炎,急性胃炎,克罗恩病,溃...
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问题分析:你好,土豆和西红柿是可以一起吃的,但发芽的土豆和青西红柿是坚决不能吃的。你老爸的说法也有一定道理,肠胃不好的人容易引起消化不良。
意见建议:这两种食物是可以同时吃的,不会引起食物中毒,但肠胃弱的人最好不要多吃。
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赵志端 河北蕴育医院其他
擅长:擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导:您好,土豆和西红柿在一起并不是会产生相克或者中毒,只是部分人群会引起消化不良的情况出现,因为土豆进入人体后会产生过度的酸液,和西红柿的酸液作用下身体的代谢消化容易异常,长期如此导致食欲下降
相关问答

西红柿和土豆是可以在一起吃的,两者之间的营养成分不会产生冲突的作用。而从营养学的角度来讲,西红柿中含有非常丰富的维生素c、纤维素和糖分,而土豆之中主要以淀粉为主。两种食物的营养价值可以起到互补的作用,不但可以美白皮肤、促进肠道蠕动、增进食欲,又可以为机体代谢提供丰富的碳水化合物,能够增强人体的免疫力,可以增加饱腹感。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不可以,有可能引起孩子腹泻等不适症状,这个时间的孩子饮食还是以清淡为主的。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。但是动物肝不宜与维生素C、相关药物、相关药物、优降灵同食。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

不能和西红柿一起吃的食物有黄瓜,因为西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会把西红柿中的维生素C分解掉,让西红柿失去营养价值,鱼肉,因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收,而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放,导致蛋白质的营养降低,而且还会刺激肠胃,使人出现腹痛和呕吐等症状。西红柿不宜和地瓜同时食用,同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

血糖高土豆可以吃,但是不能多吃,因为土豆含有大量淀粉,其产生的热量接近同等量米饭产生的热量。血糖高可以吃西红柿,因为西红柿含的糖份比较低,属于低糖食物,吃了之后不会增加血糖。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

螃蟹是很多人都喜爱的海鲜美食,螃蟹的味道鲜美,而且营养丰富,西红柿是生活中常见的蔬菜,很多人认为螃蟹不可与西红柿食用,实际上可以跟螃蟹在一起吃,不会出现不良现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,孕妇吃土豆好,具体内容如下:
众所周知,土豆是一种非常有营养的食品,根据科学研究,只要每天食用全脂牛奶和土豆薯,就可以获得人体所有的营养素。土豆富含18种氨基酸及高质量的蛋白质。不过不管多好的东西都不能吃得太多,避免吃得太多,要注意保持身体的平衡。土豆烂了就不能再吃了,发芽了就不能再吃了,也不能再吃了。由于这种腐烂的土豆里有大量的龙葵素,很容易引起食物中毒。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。