怀孕早餐中，推荐鸡蛋、牛奶、米饭、面食、豆浆、粥类更营养。
患者需要注意的是，但不宜牛奶与鸡蛋同食，同食容易造成营养过旺、人体无法吸收。可选择单独吃，吃完早饭1小时后，多喝1袋牛奶做间食。还要多吃含绿叶蔬菜、新鲜水果等，孕期孕妇切忌暴饮暴食、少食。每日进食食物种类达30余种才可确保营养平衡，其中瓜果蔬菜较多。
儿童在每天早上服用早餐的时候，营养要比较好。首先是优质蛋白质，家长可以给儿童服用鱼、虾、蛋、奶等优质蛋白质。因为优质蛋白质可以提供较高的能量，对于儿童的生长发育是必需的。优质蛋白质营养密度比较高，适合儿童食用，家长可以放心的给儿童应用。
孕妇的早餐是一定不能缺少谷类食物的，谷类食物当中的碳水化合物能够为孕妇提供一天的营养和能量，另外牛奶当中的蛋白质含量比较丰富，钙质含量也比较丰富，早餐喝一些牛奶也能够使孕妇获得足够的蛋白质和钙质。
小孩早餐摄入适量的蛋白质是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品也是很有营养的，例如豆浆或者是豆腐类。
儿童生长发育迅速，对蛋白质的需求量比成人要多一些，早餐多吃一些富含蛋白质，容易消化吸收的食物，比如鸡蛋，牛奶，米糊，豆制品，尽量选择多样化，饮食均衡一些，不要挑食。
小孩的早餐营养合理指的是富含水分和营养，可以吃热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是主要的，例如豆浆或者是豆腐类。同时注意粗细搭配，软硬搭配。
