一般情况下，胰腺炎恢复期能吃各种蔬菜。具体内容如下：
在胰腺炎治疗期间，由于食用大量的蔬菜，摄入膳食纤维，可以减少复发的几率，并且能够有效地控制体内的三酸甘油。不过在做的过程中，最好选择凉菜，而且要注意在烹调过程中要注意少量的油盐量。可以多吃豆类、扁豆、水果，除了吃牛油果以外，可以吃全谷类，多吃不油腻的蔬菜。适量吃瘦肉、牛肉、鱼肉都能很好的补充到胰腺炎病人的蛋白质需要。
胰腺炎恢复期多吃豆类、扁豆、水果，除了牛油果之外都没有禁忌，主食以全谷类为主，多吃没有油炸的植物性食物。肉类可以选择瘦肉、牛肉、鱼肉，都可以满足胰腺炎病人对蛋白的需求。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品：
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
一般情况下，胰腺患者在病情恢复期或者是肠道功能恢复以后，可以选择柠檬茶、花茶以及红茶等茶类，以及苹果、香蕉、猕猴桃等水果。具体分析如下：
通常来讲，柠檬茶、花茶以及红茶中含有大量的茶多酚以及维生素C，还有一些茶碱，能够修复损伤的胰腺细胞，帮助胰腺炎恢复。在选择水果上可以选择苹果、香蕉、猕猴桃，这些水果含有很多微量元素，能够提高胰腺患者的机体免疫能力，促进消化和吸收，对于减轻腹胀起到了一定的治疗效果。此外，还需要戒烟戒酒，避免暴饮暴食，饮食以低盐、低脂、低油腻的食物为主，日常多食新鲜蔬果，适度锻炼，早睡早起，保持良好作息，提高患者的机体免疫能力。
胰腺炎能吃什么肉需要根据具体情况来确定：
胰腺炎的发生和恢复的时间有关，需要考虑到病人可以食用哪些肉类。患有胰腺炎的病人必须要禁食，不能食用任何肉类。在胰腺炎刚康复的初期，尽量不要食用肉类或少量的猪和鸡瘦肉。在康复的晚期，可以食用去皮的鸡肉、鹅、鸭肉、鸽子肉等，可以说，在病情好转的时候，可以食用任何的肉。不过，不能再吃太多的脂肪了，而且要煮的比较软，这样才能更好的消化和吸收。
急性胰腺炎能吃以下水果：
猕猴桃、柑橘、柚子、香蕉、苹果、梨、草莓、芒果、樱桃、杨桃、菠萝、桑葚、香瓜、山竹、黄瓜、哈密瓜、枇杷、西瓜等维生素含量丰富的水果，有利于患者的身体健康，因此，建议急性胰腺炎患者可以适量食用。需要注意的是，急性胰腺炎患者不可食用热性及酸性的水果。在日常生活中，患者要戒烟限酒，多吃清淡和易消化的食物，保持心态平和，适当参加运动，比如慢跑、游泳等。
