绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了，绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒，也具有清热去火的作用，还有润肺的效果。
绿豆汤可以去湿气的。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用，对于湿气重的人首先要注意去湿，可以吃一些薏米红豆粥，绿豆汤，对去湿有好处。同时吃一些瓜类食物，特别是冬瓜，有利水去湿的效果。同时在饮食上要注意清淡，甜食和油腻的食物，吃一些山药，栗子，藕健脾胃的食物，对去湿有好处。
先将绿豆洗净放入锅中(尽量使用砂锅煮出来的比较黏稠，也可以是高压锅)，然后在锅中加入清水就可以开始煮了(煮绿豆汤时不可以加入食用碱，碱会破坏绿豆中的营养如维生素B等）。如果是砂锅在清水煮沸之后就要转小火慢煮大概30分钟就可以了，如果是高压锅5分钟就可以了。在煮好之后加入适量的白糖就可以畅饮了。
绿豆具有一定的抗菌消炎作用，可以清热解毒，但豆制品也容易出现腹胀的症状。腹泻期间胃肠功能比较弱，消化能力减弱，所以适当的喝一点绿豆汤还是可以的，如果过量的服用容易引起消化不良、腹胀等不适症状。
孕妇能吃绿豆汤。
怀孕妇女可以饮用绿豆汤。由于绿豆富含赖氨酸、脂肪、维生素、蛋白质及矿物质等多种营养物质，可以帮助怀孕期间排出胎毒，降低体内的热量。但是肾功能差、脾胃虚弱的女性不宜食用，因为绿豆是一种凉性食物。
建议适量吃猪骨、猪蹄、虾皮、海带等营养丰富的食物，注意保护自己，保持环境安静和室内空气新鲜，定期进行产前检查。
