心脏疾病吃一些清淡饮食，也可以多吃鱼类特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼要清蒸，这样可以限度地保护其中的营养素不受破坏。
心脏病的人可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，为身体补充营养，注意不要吃太咸的食物，有心脏病的人和体内的高血压，高血糖高血脂都有一定的关系，所以平时应该吃一些清淡容易消化的食物，必要的时候也可以吃一些营养品。
心脏病患者可以多吃富含维生素c的，比如，葡萄，橘子，橙子，猕猴桃，苹果等，具有降低胆固醇，改善循环，保护血管壁的作用。同时还可以多食用海带、紫菜等含碘丰富的食物，可以降低胆固醇在血管壁上的沉着。多吃富含不饱和脂肪酸的食物，比如大豆、橄榄、海鱼、贝类等。多吃富含胡罗卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、山药等。
少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。心脏病要多食富含维生素C的食物，适当摄入纤维素食物。
每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物，像一些动物的内脏、肥肉等都是大忌。少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。每天多吃富含维生素C的食物，例如：新鲜的水果、蔬菜等。适当摄入纤维素食物以保持大便通畅。例如多吃一些红薯、玉米等粗粮，这些对心脏病的治疗都是很好的。
