在喝汤时要注意：在买银耳时不要买颜色过于白的银耳，颜色过于白的银耳是加工漂白的；风寒咳嗽的患者不要喝汤；不要在睡觉前食用；不要隔夜食用，以免食物变质，从而引起中毒。
银耳莲子红枣枸杞汤具有清热润肺、补中益气、滋补肝肾的功效。银耳可以补脾开胃，滋阴润肺，可以增强人体的抵抗力。莲子具有补脾止泻、益肾固精，养心安神的作用，红枣具有补中益气，养血安神的作用。枸杞具有补肝肾的作用，明目润肺。
茯苓芡实山药薏米莲子可以起到健脾祛湿，补肾固精的作用。茯苓利水渗湿，健脾宁心安神；芡实益肾，固精，健脾止泻，除湿止带；山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；薏米利水渗湿，健脾止泻，除痹痛，清热排脓；莲子补脾，止泻益肾，固精，养心安神。
莲子心可以和菊花是可以一起泡着喝的。菊花性味寒凉，具有疏风清热、清热解毒、清肝明目的作用，可以治疗风热感冒引起的头痛、咽痛，以及肝热、肝阳上亢引起的目赤肿痛、头痛、头晕等症状。
可以冲水吃的，有健脾祛湿的功效，有益气补血，健脾利湿的功效，用热水瓶装要，到第二天要喝的时候，可以用开水先温热再服用。多吃新鲜水果蔬菜，少食辛辣刺激性食物，有规律早睡早起。
