脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
冠心病患者在饮食上应多吃清淡、高蛋白的食物。
冠心病的全称叫做冠状动脉粥样硬化性心脏病，主要指的是心脏血管冠状动脉内存在粥样斑块，造成冠状动脉的狭窄，引起心肌供血不足的一种病变。冠心病患者要低盐，低油，低糖，少吃甜食，少吃油炸食物，多吃香蕉，豆类，紫菜，海带，香菇，蘑菇，钾离子具有抗钠离子升血压的作用，还可以多吃生姜促进血液循环。
一般情况下，冠心病可以多吃富含维生素C和植物蛋白的食物。
冠心病医学上称为冠状动脉粥样硬化，通常需要调整生活方式、改变饮食习惯。首先要限制食盐；其次要少吃油腻的东西，特别是动物脂肪，可以多吃一些蔬菜和水果；还要减少糖份的摄取，选择低糖饮食。最后禁止饮酒。通常冠心病患者可以适当多吃富含维生素C和植物蛋白的食物。
对于水果没有什么特别的要求，只要吃一些应季的水果就可以了，比如夏天可以多吃一些西瓜，葡萄，桃子等水果，冬天主要吃一些冬天的水果，比如吃一些苹果，梨等水果，可以吃一些火龙果，橙子，杏，橘子等多种水果，这些水果都含有丰富的维生素C，对脑动脉硬化是有好处的。
脑动脉硬化控制动物脂肪等高胆固醇摄入，避免高糖饮食，多食蔬菜，控制体重，戒烟、戒酒。注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动，进行适度的体育锻炼。要及时休息。不要熬夜。
有脑动脉硬化适宜吃的水果有苹果、橘子、香蕉、柚子、猕猴桃、橙子、提子、葡萄等，注意多吃绿色的蔬菜补充维生素、补充膳食纤维。应该口服他汀类降脂药物，注意定期血脂也是有效的。
