皇帝柑是痰湿之物,吃多了会上火。皇帝柑清甜多汁,非常好吃,而且营养价值很高,有美容、助消化等功效,但皇帝柑本身属于热性食物,不能一次性吃太多,否则容易上火。皇帝柑富含维生素C、果酸、糖分等营养物质,有美容、助消化等功效,但是皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千万不能贪多,而且当天饭量要适当减少,不然血糖会升高非常明显。
柠檬是清火的。柠檬性平温和,且营养丰富,不会引起上火,富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,有化痰止咳,生津健脾的功效。维生素C,能够维持人体各种组织细胞,细胞间质的生成,并能保持正常的生理机能,经常吃柠檬可以预防感冒,刺激造血和抗癌。还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可以美容美白养颜。柠檬皮中含有相当的柠檬醛,是与维生素A的作用相对抗的醛。还可用于烹饪,与有膻腥味的食品在一起烹饪,可去腥除腻。水温不宜过高,随泡随喝,忌过量饮用,喝完要漱口或刷牙,经期忌服用。日晒前避免食用和敷用,以免增加吸收的紫外线而晒黑。
夏天吃了姜不会上火,夏天人体内部的湿气比较大,将具有祛除湿气和寒气的作用。吃了凉性的东西可以吃一些姜来消除体内的湿寒气,同时能够达到促进血液循环,加速体内新陈代谢淤积的排出作用。
夏天不要吃太多的牛肉。牛肉本身属于一种温热性质的肉品,夏天吃得太多可能会有上火现象,出现口舌生疮、大便干燥的症状,所以建议适量食用。而少量的吃一些牛肉可以吸收牛肉中的肌氨酸,还能够补充丰富的蛋白质。
阿胶糕是补气血的夏天吃不会上火。阿胶其实就是用驴皮熬制出来的橡胶块,它有补血止血的功效。制作前要将驴皮上的毛发刮掉,再切成小块。加水熬制直至液体浓稠时,取出驴皮块,继续加水煎煮,重复此步骤大约6次,直至将驴皮中的杂质滤出,最后浓缩成稠膏即可。