一般情况下，老人摔断骨头指老人骨折，可以通过保守治疗、手术治疗等方式进行治疗，具体内容如下：
1.保守治疗：如果老人骨折发生在桡骨远端处，可以通过手法复位、石膏固定、佩戴支具等方式进保守治疗，并在医生指导下使用接骨药物来促进骨折端生长、愈合。
2.手术治疗：如果老人骨折是股骨颈骨折，且病情较为严重，应及时行全髋人工关节置换术进行手术治疗；如果老人骨折是股骨粗隆间骨折，应及时通过牵引患肢、手术复位、内固定等方式进行治疗。
老人家摔断骨头吃清淡的食物、富含钙质的食物等好得快，具体分析如下：
1.清淡的食物：老人家摔断骨头需要吃清淡的食物，易于消化吸收，如小米粥、蔬菜粥等。
2.富含钙质的食物：老人家摔断骨头应该多吃含钙量高的食物，比如鲫鱼炖豆腐汤、猪蹄炖黄豆汤，还可以吃虾皮类或者贝壳类的食物，可以吸收钙质。
需要注意的是，老人家摔断骨头需要卧床休息。
把骨头摔断了同时还可以口服含钙高的食物及水果，如猕猴桃、柑橘，无花果等，适当的多喝牛奶、豆制品以增加钙质促进骨折早日愈合。除了饮食外还需要加强局部的肌肉功能锻炼，增加局部的血运促进骨折部位的恢复。
一般来说，骨头摔断了是否要做手术要根据实际情况进行判断。
如果患者骨头摔断了但是骨头位置比较好，没有出现错位，通常不需要做手术，如果有错位，但是病人身体素质比较差，一般不能手术治疗。如果是身体素质比较好的患者，而且骨折错位严重，可以在医生指导下进行手术治疗。
此外，如果患者疼痛剧烈，可以遵医嘱使用塞来昔布、双氯芬酸钠片等药物缓解症状。
一般情况下，踩背会不会踩断骨头需根据实际情况来判断，具体内容如下：
踩背是较为常见的一种按摩方式，因为按摩过程中力度较大，会对胸椎和肋骨产生较强的压迫感。若患者存在结核、肿瘤、骨质疏松等骨头病变的情况，可能通过踩背会踩断骨头；若患者身体比较健康，骨骼比较坚硬，有经常锻炼的习惯，那么一般能够承受较大的力量，因此踩背可能不会踩断骨头。
