自己家压榨的花生油变浑浊了

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3个多月前我妈妈从老家拿来了那边自己压榨的花生油2瓶,最近才开始吃,现在一瓶快吃完了,还有三分之一那么点,以前这个花生油都很清澈的,现在看上去很浑浊了是怎么回事啊?闻着有花生油的味道但还有股臭味,不知道是瓶子的原因还是花生油本身的问题啊?花生油里面还有很多渣的。这个是变质了的花生油么?
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杨静 主治医师 肥城矿业中心医院内科 三级乙等
擅长:心房颤动,急慢性心力衰竭,冠心病
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问题分析:虽然自己压榨的花生油比较绿色环保,而且质量可靠,但是也要警惕花生本身含有霉变的可能。
意见建议:如果的确花生油浑浊严重,而且有异味儿,建议避免使用。
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谭玉琼 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:应该没有变质,植物油虽然含有不饱和脂肪酸比较多,但是含单不饱和脂肪酸比较多,只要您放的比较好,不是太容易受氧化,花生油被氧化之后会产生哈喇味,您的花生油应该是受到天气,气温原因导致的浑浊
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王小花 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:小儿食管化学性烧伤
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健康指导:有可能是变质了,颜色和气味都变化了,花生油的性质是改变了,所以建议不能食用,可能保存不好变质了。建议本身自己家炸的花生油就没有刻意的放防腐剂等化学成分。所以保管不好就容易变质
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于洋 河北省黄骅市中西医结合医院内科 二级甲等
擅长:擅长高血压,糖尿病的营养调节和营养配餐
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健康指导:这种情况就是属于幼稚的编织,主要原因是由于花生油本身中含有大量的杂志。长时间的放置导致油脂变质,而且臭味考虑是杂质中的蛋白质混合细菌感染引起的。不建议在食用这种不健康的油脂。
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张勇 医师 岳阳广济医院内科
擅长:慢性结肠炎,大肠息肉,功能性消化不良,胃、十二指肠...
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问题分析:有可能是变质了,颜色和气味都变化了,花生油的性质是改变了,所以建议不能食用,可能保存不好变质了
意见建议:本身自己炸的油就没有刻意的放防腐剂等化学成分。所以保管不好就容易变质
相关问答

花生油有一种特殊的香味,吃起来非常的好,而且花生油特别容易被消化,含有的营养成分,可以提高人体的记忆力。不过吃多了也会带来危害,如果在生活中过多地使用花生油炒菜或者是做其他的食物,对健康是不利的,因为花生油本身含有比较多的脂肪,很容易引起肥胖以及消化不良等症状。长时间地吃花生油还会患高血脂,胆固醇高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

长期食用花生油可能会诱发心血管疾病的发生,而且还会导致动脉硬化的出现,所以一定要注意食用的量的摄入哦。长时间食用花生油易血脂高、胆固醇高。花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素,这种毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,孕妇是能够吃花生油的。具体内容如下:
花生油主要是由花生压榨而制成的,里面含有丰富的营养成分及各种微量元素,比如锌,钙等。孕妇吃花生油能够有效的帮助身体补充锌和钙及其他的营养成分,并且对于胎儿的发育也有很好的帮助作用。
建议忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物,可能会刺激子宫收缩,导致进一步发展。还要戒烟禁酒,烟酒的刺激不利于孕妇胎儿的健康。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇吃花生油一般是比较好的,但是建议适量吃,不要摄入过量。
怀孕期间是可以食用花生油的,花生油主要是用花生仁榨出来的,富含钙、磷、铁等多种矿物质。怀孕期间可以通过食用花生油来补充钙、锌等营养成分,促进宝宝的生长发育。
怀孕期间如果身体出现不适现象,建议及时的前往医院完善相关检查,查明病因后积极治疗。

赵晓东主任医师妇产科北京医院
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

高血压患者平时不能吃花生油。
花生油脂肪率过高会导致高血压,要积极预防和治疗,同时要注意多休息,保证充足的睡眠,定期监测血压。必要时,患者可在医生指导下使用硝苯地平缓释片、盐酸拉贝洛尔片、甲基多巴片等降压药物进行治疗,通常能够降低身体血压,帮助就临床症状。平时还需注意保持饮食清淡,减少病症对身体的刺激。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

婴儿是否可以吃花生油,需根据月龄进行判断,具体内容如下:
婴儿如果大于4个月,一般是可以适量地吃花生油,主要是此阶段需要添加辅食,适量的食用油脂类的食物一般不会造成太大的影响。但如果婴儿年龄过小,胃肠功能发育不完全,一般不可以吃花生油可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。需注意的是油脂当中含有大量的脂肪,对婴儿来说,较难消化,需注意适量地喂养。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治