辟谷期间可选用红枣、南枣等。断谷三天以上定为辟谷，不满三天作为节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。辟谷前3天，可不吃任何东西。每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。在正式辟谷阶段，如果有不适合完全辟谷的人群。像肥胖者等，可以食用定量的稀粥，水果等食物。
辟谷减肥法，是通过极端严格的饮食控制达到减肥的目的，就是不吃五谷杂粮减肥，这种方法危险性很高，会严重影响身体健康，不考虑在没有专业营养师指导时盲目实施。不过这种方法给减肥提供指导意义。
在家最简单的减肥方法就是运动和控制饮食的方法，应制定一个减肥计划和规律饮食的时间，运动的时间。可以做跳绳运动，仰卧起坐，俯卧撑，慢步跑等运动。减肥的朋友要注意，不要进食油腻性较大的食物，多吃蔬菜，水果，多吃富含粗纤维的食物，避免进食大鱼大肉，油炸食品，喝饮料等情况，应该喝一些粥类和奶类的食物。同时应保证大便通畅，防治便秘，不要吃过多的零食和甜食。
可以减肥，通过运动减肥是有效的，特别是通过有氧运动。快走就是有氧运动的一种，如果能坚持下来，一定会有成效的。快步走是一种很有效的有氧运动。有氧运动会是体内脂肪燃烧，达到减脂的效果。
在家原地跑也是可以起到减肥的作用的。还可以做仰卧起坐，俯卧撑，瑜伽，跳绳，举哑铃等。都是可以起到减肥瘦身，增强体质的作用的。运动的同时还应该配合控制饮食，不要吃油腻以及含糖量高的食物。
瑜伽又是另外一种在家减肥的运动项目，而且坚持做瑜伽能够帮助女性塑造更优美的形体，是一个非常好的室内减肥运动。如果女性既想减肥的话，又不想做剧烈的运动的话，可以考虑一下做瑜伽，瑜伽非常健康，但是运动量不大，都是静止的动作，而且还可以放松身体。
