化疗期间是可以吃海参的，因为海参含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体是非常有益的，在化疗期间，因为化疗药物的代谢会产生明显的胃肠道反应，表现为恶心、呕吐以及消耗一定的体质。
忌辛辣，刺激性食品，少食腌制烟熏食品，日常应多食牛奶，鱼类，肉类，家禽类，豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，即新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物，化疗期间建议加强营养。
虽然含有维C的复合维生素可能没有危险，但是在化疗期间还是尽量避免使用。对维生素C应科学合理应用，尤其在癌症化疗期间应避免大量服用，以免削弱化疗药物的有效性，增加肿瘤细胞耐药性和生存力。
乳腺癌在化疗期间还是不要吃乌龟，尽量清淡饮食，可以补充一些高蛋白的食物增加营养的，也尽量少吃一些海产品。要定期进行血常规方面的化验检查，看是否是化疗导致出现有血细胞的异常。
化疗副作用是很大的，可以导致骨髓抑制，肝肾功能损伤，神经心脏毒性，便秘，恶心，呕吐，腹泻，以及脱发等副作用，对正常的细胞有杀伤作用，所以化疗期间是需要加强营养，多吃高蛋白，易消化的食物，可以吃海参，海参中含有很高的蛋白质，对健康有好处。
结肠癌化疗期间可以吃韭菜，但是不要多吃，可以吃一些止吐健脾的食物，比如生姜无花果等。多做一些促进食欲并且营养丰富的食物，吃些香菇、山楂、牛肉、蘑菇等。以提高病人的身体免疫力，增强抗癌能力。
