姜葱蒜都属于发物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
刺激性的食物一般有辛辣的、过于冷的、过于凉的、过于硬的一些食物。像咖啡、浓茶，还有些酒精等的一些，当然还有太咸的、太辣的、太过于生硬的一些食物，还有一些纤维素比较多的一些食物，地摊上的一些像麻辣烫，大料比较浓的一些食物，应该都叫刺激性的食物。
痔疮是常见的疾病，与饮食因素有直接的关系。日常生活中要特别注意饮食，要多喝水，要多吃新鲜的蔬菜和水果，忌生冷，辛辣等刺激性食物，不要吃鸡蛋，鱼等发物，严禁喝酒。
发烧后要进食清淡，易消化软的食物，因发热导致食欲不振，胃液胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱。尽可能多的饮水，以白开水为主，若出汗较多，可饮用含少许盐分的水。发烧是机体对外来物一种防御免疫功能引起的表现。
生菜、绿豆、空心菜、西兰花、西瓜、梨、黄瓜等，都是具有一定的寒性，偏苦的食物基本上都具有一定的寒性，像苦瓜，还有芋头、木瓜，性寒的食物有很多，比较常见的是绿色的新鲜水果和蔬菜。
