吃核桃是可以补脑的，很多人喜欢把核桃剥开把核桃

吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。

核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。

常吃核桃可以美容养颜、延缓衰老。但是核桃摄入过量也会产生不利影响，核桃本身属于一种温热性质的食物，摄入过多会导致上火现象，出现咽喉肿痛、口舌生疮。而且核桃中的油脂含量比较丰富，还会升高血脂。

1岁宝宝是可以吃核桃的，但是不要让孩子咀嚼核桃吃。那样的话容易造成呛咳。可以把核桃碾碎放在粥里。或者把核桃打成豆浆。吃核桃可以补充不饱和脂肪酸和微量元素。对智力发育有好处。

怀孕后吃核桃就是正餐以外当点心吃就行，但也不用吃多，一天三五个核桃是最合适的。尽量吃原味的，添加剂比较少，而且不容易上火。在怀孕的前三个月，这段时间宝宝的发育是非常重要的，同时饮食要注意多样化，多吃一些新鲜水果和蔬菜，食物的种类多，这样营养才会全面的，才不会影响胎儿的正常发育的。

高血压吃核桃可以。
核桃不会导致高血压，也不会导致血压上升。其中含有不饱和脂肪酸、各种微量元素，经常食用对身体有好处，同时还可以适当食用。高血压病人应该多食用新鲜的蔬菜和瓜果，不能只吃核桃。
平时应注意要有规律的作息，低盐低脂饮食，监测血压，定时服药，观察不良反应。要有充足的睡眠时间，不要太晚睡，不要工作太多。必须控制食盐的摄入量，保持清淡饮食。