晚期肝癌饮食首先是注意尽量地不要吃油腻高脂肪的食物不要喝酒，油腻高脂肪的食物会增加肝脏的负担，喝酒酒精在肝脏的地方代谢。感冒也会影响肝脏的健康，因为肝癌到了中后期时候肝脏的功能已经被破坏得比较多了如果在吃这些东西容易加重肝脏的损伤，以清淡易消化高蛋白的食物为主，因为这种时候身体还是需要营养，可以吃肉粥、鱼汤、牛奶、蒸鸡蛋这些食物有助于肝癌的控制，平时生活尽量规律，避免暴饮暴食，三餐规律。
肝癌这种疾病主要发生于中老年，男性，并且也多数是有饮酒的病史，那么临床表现主要是肝区疼痛乏力，食欲下降，体重减轻黄疸，那么肿瘤的后期还会并发大量的腹水，表现为贫血和低蛋白血症，而对于早期确诊应该早期选择手术治疗。总的来说只要保持一个良好的生活习惯，一般是不会患有肝癌的。
肝癌晚期合并了大量的腹水，一方面要使用利尿剂，一方面要限制盐的摄入，可以吃新鲜的水果，如西瓜、冬瓜等蔬菜食品，既能够补充机体的营养，又能够有利尿的作用。如果患者有明显的血氨升高，就应该限制植物蛋白的摄入，如大豆、黄豆等。
可以食用粥，面条等易消化吸收，蔬菜如花菜，冬瓜，茄子，青菜，番茄等均可适当食用，肉食可适量摄入鱼肉，牛肉，猪肉，水果可以少量食用火龙果，香蕉等水果，注意要少食多餐，晚上可以加餐，营养均衡才是最重要的。
晚期肝癌会出现肝区疼痛、乏力、食欲缺乏、消瘦是最明显最具特征的临床症状，另外可出现腹水、发热等症状。触诊病人多具有肝脏肿大、脾脏增大等体征，若癌肿压迫肝内胆管或浸润肝细胞，病人可出现黄疸的症状，这些症状的出现多表示癌症已进入中晚期。
