不是很熟有点青的西红柿能吃吗?不很青大部

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岳亚庆 江苏省苏北人民医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生...
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健康指导:您好,根据您的描述,您买的西红柿基本上已经成熟了,稍微有一些发青也只是会带来口感上的差异,味道比较酸涩罢了,这样的西红柿还是可以进食的,但是不建议您生食,最好烧汤或者是和其他的蔬菜炖食比较好。
于菁华 其他 沂源县妇幼保健院其他 二级甲等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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健康指导:您好,这样的西红柿可以炒菜或者煲汤喝。到不建议生吃或者打汁喝。 未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了而青色番茄没有成熟,含有毒性物质龙葵素,食用时口腔有苦涩感,食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。
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张朝霞 护士 荣成市石岛管理区王连卫生院内科 一级甲等
擅长:内科综合
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问题分析:未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象 。
意见建议:青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了.
相关问答

青西红柿分为两种,一种是没有熟透的西红柿,种是成熟了之后依旧是青涩的特殊品种。没有熟透的西红柿建议不要吃,里面含有比较多的生物碱,这种生物碱进入人体之内会产生一定的溶血作用,不利于人体的健康,而且可能会产生一定的腹泻现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕是可以吃西红柿的。
西红柿中含有丰富的维生素,孕妇在怀孕期间适当的吃一些西红柿,可以起到清热解毒,降低血压等作用。但是需要注意一次不能吃的太多。孕妇在孕期的饮食需要以清淡、营养、丰富为主,广泛的摄取各种营养,以此来保证胎儿的健康发育。另外,孕妇在孕期需要注意养成良好的生活习惯,避免熬夜和劳累,并戒烟结局。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

青西红柿分为两种,一种是没有完全熟透的西红柿,另外一种是红柿中的特殊品种,熟透之后也是青色的。如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话,炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒,所以一般不要吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇能吃小西红柿,但建议适量吃。
番茄中含有大量的胡萝卜和维生素c,具有很高的营养价值,在怀孕的时候可以多吃一些,具有美容养颜的作用,可以防止黄褐斑,黄褐斑等皮肤问题,还能起到延缓老化和降血脂的作用。番茄中富含的是能够有效的减少血液中的血脂,对于防止冠状动脉粥样硬化和冠心病的发生也具有一定的作用。日常生活中要多吃一些清淡的东西,避免吃一些辛辣刺激的东西。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

通常情况下,胃炎患者能吃西红柿,但不要过量。
胃炎通常是由于胃酸分泌过度或者自身防御能力下降所致。而西红柿富含胡萝卜素,维生素C,B,特别是维生素P。具有促进消化、温肠通便的功效。番茄中含有大量的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,能够促进胃酸的分泌,增强消化系统的功能。但胃炎患者不能过多食用,以免导致胃酸分泌增加,进一步损害胃黏膜,从而使胃炎加重。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

胃酸能吃西红柿,但注意适量,具体分析如下:
胃酸可以适量吃蒸煮的西红柿,因为西红柿中含有丰富的纤维素、无机盐、维生素等,有助于胃粘膜的修复,促进胃肠道的蠕动。不能空腹吃,否则会对胃粘膜造成很大的刺激,会增加胃酸的分泌,从而导致病情恶化。另外,生西红柿不宜食用,因为生西红柿具有较强的酸性,会加重胃酸,造成烧心、反酸、胃痛等不适。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。