萝卜骨头汤怎么做有营养

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我听我的一个朋友介绍的,说常吃骨头汤,能起到抗衰老的作用,是很好的营养食品,骨头汤里含有胶原蛋白,所以骨头汤能减缓骨骼老化,再加点萝卜能减少油腻,我现在很想学做这个汤。
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曹竹兰 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好: 因为萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。而萝卜骨头汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,不油不腻,富含水分。
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周欢 医师 上海市嘉定工业区社区卫生服务中心内科 一级甲等
擅长:高血压,原发性高血压,老年人高血压,颈性高血压
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问题分析:你好,正如你说的,这个是很好的营养食品,萝卜从中医的角度来说可以下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便。而骨头中含有大量的蛋白质、铁、钙和磷。而且胶原蛋白正好可以补充人体制造血细胞的能力,所以可以延缓衰老,最难能可贵的是骨头汤的营养成分更易于人体的吸收。
意见建议:具体的做法也很简单,你只要把猪骨飞水后洗干净,放入汤锅之中加入适量的水煮沸,在把切好的白萝卜加入再次煮沸,出锅前加盐、调味品即可。但是要注意一下,脾胃虚弱者如大便稀者不要多吃,因为萝卜萝卜通气,会加重泄泻的。另外吃白萝卜的时候不好吃桔子。谢谢
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何泉霖 医师 富源路社区卫生服务中心内科 一级乙等
擅长:急性气管-支气管炎,慢性支气管炎,慢性阻塞性肺疾病
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问题分析:不知道所谓是骨骼老化是治骨质减少骨质疏松?骨骼没得老化的说法。首先,骨头汤里没得多少所谓的胶原蛋白,你要吃胶原蛋白,不如吃猪蹄,这个才补胶原蛋白。骨头汤里钙也很少的。除了比较好喝,因为含有一定的氨基酸,其实没得所谓的减缓骨头老化的说法。
意见建议:你要减缓骨质逐渐疏松,还不如补钙,女性随着年龄的增加,骨质流失会比较多,可以补钙。钙尔奇D比较可以。
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宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

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龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

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姜金波副主任医师外科山东大学齐鲁医院
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姜金波副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:胃肠外科、肛肠外科、腹壁疝外科。

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王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
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