想减肥又想增肌，在饮食方面需要避免进食高糖的食物、高脂的食物等。
1.高糖的食物：高糖的食物不具有饱腹耐饥的作用，容易使人产生饥饿感，并且还会刺激胰岛素分泌，增强脂肪的合成，抑制脂肪的分解，不利于减肥、增肌。因此，想减肥又想增肌的人群，不宜多吃高糖的食物，如大米、面条、含糖饮料、冰淇淋、甜点等。
2.高脂的食物：高脂的食物进入人体后不仅会转化为脂肪蓄积于皮下，还可能会影响代谢，加大减肥、增肌的困难。因此，想减肥又想增肌的人群在饮食上要避免进食高脂的食物，如肥肉、炸鸡、牛油等。
建议想减肥又想增肌的人群，多吃富含维生素的蔬菜和水果，多吃鸡蛋、鸡胸肉、鱼等富含优质蛋白的食物，适当运动，有利于减肥、增肌。
在饮食当中，膳食平衡是通过饮食来控制能量的摄入。吃新鲜的蔬菜、水果，这是每天都必须的；米饭、面条，以及肉类，都是必须的，关键是看吃的多少的问题。在吃的肉类当中，尽量多吃鱼和鸡。
花生一般没有减肥的功效。
花生虽然营养丰富，但也含有脂肪、碳水化合物、热量等成分，食用后不仅没有减肥的功效，过量食用还可能会引起发胖的情况，不利于减肥，所以减肥的人也要控制花生的食用量。建议在减肥时，采取较为健康、安全的减肥方法，如针灸、拔罐、熏蒸等中医疗法，或太极拳、五段锦等运动，能达到较好的减肥效果。
男士饮食减肥方法有调整食物种类、控制进食量等。
1.调整食物种类：如果男士需要减肥，建议首先调整日常饮食的食物种类，避免食用红烧肉、烧烤、火锅等高脂肪的食物，尽量以水煮鸡蛋、生菜、燕麦等低脂食物为主，能够避免摄入过量的热量，有助于减肥。
2.控制进食量：男士在减肥期间，还需要控制整体食物的摄入量，即便是吃低脂食物，也需要控制食用量，不能暴饮暴食，这样也可能会导致热量摄入过多，造成脂肪堆积。
饮食减肥最快的秘诀是少吃多餐，建议每天吃5次饭，每次吃的数量要少，时间要均匀，这样就能起到很好的减肥作用。饮食应以清淡为主，不吃油炸高热量的食物。和每天适量的运动相结合。
通常情况下，不建议患者减肥时吃千页豆腐，减肥期间的饮食禁忌有不吃高糖、高脂肪、高热量的食物。
减肥期间的患者需要严格控制自己的饮食，而千页豆腐虽然是一种素食产品，但制作时通常会使用较多的油，因此，不建议患者在减肥时吃千页豆腐，以免摄入较多热量，导致减肥的效果不佳。千页豆腐的热量是普通豆腐的4倍，如果患者想要吃豆腐，建议吃普通豆腐。另外，患者应注意，在减肥期间，不能吃高糖、高脂肪、高热量的食物，否则容易导致身体吸收过多的脂肪、热量等物质，从而导致脂肪堆积，造成减肥失败的情况。