石榴皮是可以泡酒的。石榴美酒里面还有抗氧化物，预防心脏病和高血压的很好的东西，尤其是老年人可以吃多一些石榴，如果喜欢喝酒的话，可以试一试石榴泡酒的办法，不仅可以喝酒，而且还可以预防疾病。石榴中有抗衰老的效果。石榴中有丰富的石榴素，可以清新口气。
酸石榴营养价值丰富。酸石榴主要富含果酸、维生素C、维生素B和多种矿物质，可以为身体提供很多营养价值。酸石榴酒可用于治疗疾病和保护身体。主要用于治疗气管炎和后遗症，效果理想，还能促进人体血液循环和新陈代谢，对身体健康有很大的作用。
活血止痛功效：石榴酒具有疏通经络，促进血液循环的作用，而且还富含生物碱成分，具有消炎作用，可用于治疗痛经、经闭、跌打损伤所致瘀血肿胀、关节疼痛以及腰膝酸痛等症状。美容养颜功效：石榴酒富含维生素C以及矿物质，具有清除自由基的作用，而且还可为肌肤补充水分、祛斑，达到使皮肤白嫩的作用。减肥瘦身功效：石榴酒中富含石榴多酚成分，具有促进机体新陈代谢的能力，具有辅助减肥的作用。
有治疗中风，高血压，清瘀，闭经，跌打损伤等功效。水蛭在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效，还能抗血栓的形成，对于女性来说，有终止妊娠作用，对于各个时期妊娠，包括着床和早，中晚期都能终止妊娠，但对早期终止妊娠作用。
红石榴的功效有助消化和吸收，因为红石榴中含有一种叫做石榴酸的物质，而且含量很丰富，能够起到促进吸收促进消化的功效，还能够增加食欲。还可以防止细胞癌变，因为红石榴中含有丰富的维生素C，还含有丰富的胡萝卜素，们都是很好的抗氧化剂，能够起到防止细胞癌变的功效。
