你好!如果小米或玉米或高粱米等煮成...

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你好!如果小米或玉米或高粱米等煮成米饭的形式,升糖指数是不是会比煮成粥的形式降低?谢谢。
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郭凤祥 主治医师 大同煤矿集团公司三医院内科 二级甲等
擅长:心血管疾病,糖尿病,内分泌等相关内科疾病的诊治
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指导意见:是,粗粮米饭比粥之类升糖指数高,所以不建议食用粥类食物
相关问答

得了糖尿病是不能喝玉米粥得,因为玉米粥是含糖量较高的食物,得了糖尿病吃了之后容易引起血糖升高,可以肯定的说,糖尿病患者可以吃小米,是糖尿病患者的适宜食品,对糖尿病患者有益,每天可食用70克。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小米玉米粥营养丰富,可以降血脂、降胆固醇、降血压、降血糖,预防心脑血管疾病及预防营养过剩导致的肥胖。小米和玉米中都含有丰富的钙元素,经常喝小米玉米粥,可以补钙,促进骨骼的发育,强身健体。小米玉米粥可以刺激大脑,提高记忆力。玉米中含有的叶黄素和玉米黄质,可以保护眼睛,预防视力下降及老年性白内障。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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高粱米饭是会发胖的,高粱米饭主要是用高粱米和大米共同混合在一块儿制作而成的米饭。每100克高粱米饭中的热量达到350大卡,属于一种高热量的食物。摄入过量之后这些热量容易在体内堆积,容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲,高粱米饭中的粗纤维、维生素b、维生素c、钙离子、钾离子等矿物质成分比较丰富,可以促进肠道蠕动、营养神经,可以增加骨骼的强度,能够增加饱腹感。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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糖尿病的病人不提倡吃高粱米,主要的原因有以下几点。首先高粱米和其他形式的主食,含有的热量也不会太低。所以相较于其他形式的主食,高粱米没有优势。其次,有的吃高粱米之后会出现各种各样的消化道反应,最常见的是便秘或者胃肠道功能变弱。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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高粱米含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,硫胺素,核黄素,钙元素,磷元素,铁元素等营养物质,还含有尼克酸,具有防治癞皮病的作用。高粱米含有镁元素,可以保护心血管,减少心血管疾病的发生。高粱米含有的钙,可以补充人体的不足,促进人体的生长发育。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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高粱米粥糖尿病患者可以食用。
因为高粱米粥属于粗粮,含糖量比较低,对于糖尿病患者来说是不错的选择。糖尿病患者在饮食上要避免吃含糖量高的食物,大部分患者由于自主神经病变导致的胃排空、胃蠕动减慢,食用这些膳食纤维丰富的饮食可以增加肠道蠕动,减少患者的便秘。也要合理饮食,这样才有利于自己的病情,合理膳食,合理营养,避免辛辣刺激性食物,多吃易消化的食物,养成规律的生活习惯和睡眠。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。