痛风石可以通过手术治疗。痛风石是指由于血尿酸在人体内沉积而导致的一种损伤。痛风石的形成会导致局部的骨质破坏，导致关节功能严重受损，如果出现了较大的痛风石，则需要进行手术来纠正。但做手术并不是十全十美的，因为巨大的痛风石会对周围的骨骼造成损伤，在手术中会留下一些骨质缺陷，需要用关节移植来修复，移植后的关节会变得僵硬，最后导致关节功能丧失。
痛风病人应少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物，特别是荷包蛋。以及猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等。忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物。
痛风不能治好，如果已经确诊，这一种病治疗起来还是非常困难的，治疗的时候也是需要控制血尿酸，所以平时的时候一定要注意自己的个人生活，这一种病它的复发率也是非常高的。
对于痛风者来说，多数蔬菜都可以吃，因为蔬菜大多属于碱性食物，是比较适合痛风者吃的。适合痛风者吃的蔬菜主要有黄瓜，芹菜，茄子，胡萝卜，冬瓜，萝卜等等。比较适合痛风者吃的食物还有牛奶，鸡蛋等。不适合吃的食物主要有各种肉类，海鲜，大豆制品，菠菜，蘑菇等等。
痛风可以吃芋头。控制体内血尿酸的水平，预防痛风性关节炎的急性发作，可以积极参加各种体育活动，饮食上首选碱性食品，必须戒烟戒酒，不可暴饮暴食，多饮水可增加血尿酸的排泄，提倡食用低嘌呤或极低嘌呤的食物。
