在中医看来，这是因为湿热，分为肝胆湿热和胃火。
肝胆中有一种发炎的症状，就是肝胆汁湿热，口苦。因为胃病导致的口腔疼痛，有些人的肝脏和肝脏并没有发炎，但是因为不科学的膳食，吃了太多的辛辣食物，也会导致口腔疼痛。与此同时，某些慢性病患者也会出现口腔疼痛症状。可以多饮水，可以适当的饮用一些败败火的药物，比如黄芩等，这是很正常的事情，但是要注重肝脏和胃部的保养。
晨起口臭，主要是胃食管反流症引发的，多数由于睡觉的时候会导致上消化道压力增高，引发大量的胃内容物反流到口腔内产生口苦口臭的症状，同时伴随有打嗝、反酸、嗳气、腹痛腹胀、咽喉或者胸骨后烧灼感等现象。
如果口腔卫生比较健康，就是单纯的在晚上口腔内的细菌繁殖比较快所引起的。在夜间，口腔咀嚼运动比较弱，一般张口时间比较短，绝大多数都处于厌氧的环境，这样就很有利于口腔内细菌的繁殖。
早晨出现口苦症状，主要是由肝胆疾病引起的。到医院进行肝功能检查和胆囊b超检查。口苦症状是胆囊炎引起的，可以服用药物进行调理治疗。在药物治疗期间，应吃清淡饮食，不油腻食物和高胆固醇食物，适当营养饮食，注意休息。
每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口，必要时，用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。其次，戒烟戒酒；饮食要相对清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高蛋白、高脂肪）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。
早晨起来口苦，需要就医的情况，可以去口腔科，也可以去消化内科，也可以去肝胆外科。
早上起床口苦，可能是口腔疾病引起的，例如口腔中的龋齿、牙龈炎症、牙周炎等都会导致口苦。早晨起来口苦是因为唾液腺出了问题，还有就是因为唾液分泌过少，所以才会出现早晨起来的口苦，也有一些是消化道的问题，比如说食道炎，或者是慢性胃炎等。如果是胆囊炎、胆结石等，也会出现肝脏病变。
