中药人参具有大补元气、固脱止汗、延年益寿的功效，其价格主要根据人参的质量以及人参生长时间确定：如生长于长白山等高原寒冷地区，生长年龄超过40年的，每公斤价钱大约在五千至一万元左右；如果生长年龄在15年至20年左右，价钱大约在2000~2500；如果生长年龄只有五、六年，价钱大约在1000~2000块钱左右；另外，部分养殖人参，如果是生长一年或者三年左右，每公斤大约是500~800元。
野菠萝不处理直接吃很毒的，吃了要拉稀，最好用盐水浸泡半小时左右再吃，弱碱性可以把菠萝毒素反应掉.入药以后可以补脾健胃，也能固元气，清除体内毒素，对伙在的肝热虚火以及肝硬化等病都有很好的治疗功效。
人参是可以生吃的，它本身并没有明显的毒副作用。直接将人参洗净，像吃萝卜一样嚼着吃，吃起来鲜嫩多汁。但是生吃效果一般，其药物成分难以被肠胃所吸收，导致药效不佳，炮制或者加工后吃。
高血压病人是不可以吃人参的，人参有大补元气的作用，可以升高血压，所以是不能吃的。高血压疾病是常见的心血管疾病，长期血压高可以引起心脏病，脑血管疾病的发生。平时不能吃太咸太油腻的食物，多吃蔬菜及水果。
人参和枸杞子能一起泡酒，两种中草药都是滋补佳品，主要可以起到补肾固精和补气养气、通经活络的功效，因此对于患有肾虚气虚症状的人群来说，就可以泡酒饮用，能够发挥出较显著的疗效。但如果血压过高或者患有糖尿病，就最好不要饮用该种药酒。
