要多吃高纤维食物如新鲜水果和蔬菜全麦面包谷类、豆类食物，这些食物比普通碳水化合物消化和吸收的更慢，可能会帮助血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中如魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳各种菌类膳食纤维都很丰富。对于水果在病情控制满意的情况下可酌情吃。尽量选择低升糖指数的水果如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、橘子等。而西瓜、香蕉相对含糖指数较高要少吃或者不吃。水果最好在餐间食用每天1份的量。
胰岛素释放实验是指让患者空腹的时候，定量的口服葡萄糖来使血糖升高，刺激胰岛的β细胞，释放胰岛素，通过测定空腹、餐后半小时、一小时、两小时、三小时的血浆胰岛素水平来了解β细胞的储备能力。
做糖耐量试验时准妈妈必须空腹8小时，这才能真正反映空腹血糖水平，如，是早上8点钟做葡萄糖耐量试验，要从前一天晚上10点后就不要再进食，但可以饮一点水，不可喝茶或咖啡。
胰岛素释放试验可以诊断糖尿病，胰岛素释放试验是让病人口服葡萄糖或用馒头餐使血糖升高而刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，然后对空腹，以及餐后1小时、2小时、3小时的血浆胰岛素水平进行检测，来诊断糖尿病的一种方法，峰值会出现在餐后30—60分钟，而3小时后接近空腹值。
胰岛素抵抗是很难减下来的，首先要把血糖控制好，然后通过饮食控制与调整，均衡营养及适量的运动就可以解决胰岛素抵抗的问题，只要胰岛素抵抗解除掉，要结合病情有针对性的进行治疗。
