土豆发芽没有发青可以吃吗

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土豆发芽没有发青可以吃吗,,,,,,,,,,,,,,,,曾经的治疗情况和效果:无
医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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谭宝琦 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病
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健康指导:你好,土豆发青是因为叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高,茄碱存在于整个土豆中,一旦发现土豆发绿的情况,就说明整个土豆的茄碱含量已经很高了,吃了后会发生中毒,建议不要再食用了。
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祁建荣 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,土豆发芽没有发青。从营养学的角度来说可能不太好了。但是,还没有发青、黑的情况下只是发软时还是可以吃的。不过,变硬了、黑了就不要吃了。当然,如果条件允许,发芽了就不吃了。买新的土豆吃也是可以的。
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陈蔼芳 深圳市龙岗区第二人民医院其他 二级甲等
擅长:更年期综合征,更年期肥胖,更年期抑郁,维生素A过多...
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健康指导:您好!很高兴能回答您的问题,土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些。但是还是不建议吃发芽的土豆。
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:你好,一般发青的土豆没有完全成熟,发芽的土豆带有毒性,两者都有龙葵素,所以会影响消化吸收,是不可以食用的呢,土豆食用的时候可以通过水煮或者是消除青色的部分,煮汤或者是清炒的味道比较好
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汤大伟 主治医师 瑶海区铜陵路街道社区卫生服务中心内科 一级甲等
擅长:高血压,原发性高血压,老年人高血压
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问题分析:干事发芽后会产生龙葵素,吃下去会对人产生毒性。
意见建议:建议不要吃发芽的土豆,土豆买回来后不要长期存放,以防止发芽。
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李芳 湘雅私人诊所其他
擅长:维生素A过多病减重膳食搭配,疾病营养(尤高血压、冠...
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健康指导:您好,建议不要吃了,如果小面积可以彻底挖除,切后放在冷水中浸泡半小时再做菜,如果面积比较大或者深最好不要了,里面含有大量的龙葵素很容易中毒的。正常的土豆中都含有少量的龙葵素,而发青、发芽、腐烂的含量大于正常的几十倍,可想而知服用过量的后果了。
相关问答

土豆有点发青是不能吃的,因为吃了发青的土豆有可能会出现中毒的现象,严重的还有可能会出现恶心呕吐,痛头晕或者是腹痛腹泻的现象,所以平时在购买土豆的时候一定要谨慎。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

发青的生姜也是可以吃的。生姜的储存的过程中表皮受到氧化之后就会产生大量的花青素,这种花青素会逐渐把生姜的表皮变成青色,并不会对它的营养价值造成影响,所以这样状况不需要担心。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

胃上发青不一定是胃癌,可能肝气犯胃导致胃上发青。恶可能是局部受到刺激、损伤、糜烂、淤血所致,患者还可能会出现疼痛、不适等症状。通常不哦爱出萎缩性胃炎、胃息肉、胃腺瘤等肠胃疾病的可能性,一般都可能会导致胃上发青,伴随有粘膜充血淤血、糜烂、溃疡等症状。因此,建议患者应积极就医,明确诊断,针对性进行治疗。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

通常较严重,可能是宫腔内积脓或者子宫颈癌子宫内膜癌等原因引起的,所以说是比较严重的。去医院做妇科,经阴道彩超排除宫腔内占位性病变开始。同时查白带常规,妇科检查,宫颈tct以及HPV排除生殖道炎症以及宫颈癌病变。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

肉眼通过皮肤所看到的血管都是浅表的静脉血管,静脉中所流的是静脉血液,是不含有氧气的血液。通过血管壁、皮下脂肪、皮肤等,肉眼观察起来就是青色的。因此一般所说的血管发青都是正常的现象。有个别的是由于皮下的脂肪比较薄,血管看起来较他人更加的明显,这种属于正常。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

婴儿眼袋发青的原因考虑缺锌或缺铁性贫血导致,可以血常规检查和微量元素测定检查,让孩子服用药物,药物来调理,一定要主要孩子的饮食习惯,休息要好,坚持补钙和21药物。应该给宝宝服用一些健脾养胃的中成药,一段时间后如果不见好,可以到医院做检查,根据医嘱做治疗。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。