医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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陈蔼芳
深圳市龙岗区第二人民医院其他
二级甲等
擅长:更年期综合征,更年期肥胖,更年期抑郁,维生素A过多...
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健康指导:您好!很高兴能回答您的问题。瘦肉精的化学结构稳定,在体内不会破坏分解,以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温,要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间(一般停药28天以上),则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状;轻者感觉不明显,但长期食用可致“慢性中毒”,引致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。
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崔英英
郑州复康中医院其他
二级甲等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:你好:少量的话是没有问题的,还有就是人体自身有一定的承受能力只要不超过这个承受的范围还是没事的,所以建议你不要担心。还有就是平时买东西一定要认准,平时少吃肉类食物,多吃些蔬菜水果等清淡食物
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王松松
天津市妇幼保健院其他
二级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,瘦肉精是一类药物的统称,加在猪饲料中能够促进猪生长,减少脂肪的含量。如果人经常吃含有瘦肉精的猪肉,容易出现恶心、头晕、心慌、肌肉震颤等症状,而且对于高血压、心脏病患者的危害更大,严重的危及生命。
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张瑞亭
医师
南宫市妇幼保健院内科
二级
擅长:急性胃肠炎,II型糖尿病,糖尿病,高血压
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健康指导:你好,“瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。 对心脏有刺激作用,会产生心悸、心慌,对神经系统也有刺激作用,产生恶心、呕吐、还有肌肉不由自主的颤抖。有研究表明,如果长期食用的话,还会导致染色体畸变的可能,会诱发恶性肿瘤。
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梁欣如
医师
个人诊所内科
擅长:糖尿病等疾病
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问题分析:瘦肉精是一种俗称,是一种化学物质,具有止咳平喘以及增加肌肉的作用
意见建议:一般人在食用了少量含瘦肉精的猪肉后不会出现明显的中毒迹象,如果食用后出现胸闷、心悸、四肢颤动的情况则提示有中毒的可能
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李芳
湘雅私人诊所其他
擅长:维生素A过多病减重膳食搭配,疾病营养(尤高血压、冠...
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健康指导:您好,瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 猪在吃了瘦肉精之后,瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺等处。如果不依照规定使用使得残余量过高,食用大量的猪肝、猪肺后就算是熟食也一样,可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。