急性胆囊炎可以通过抗感染来缓解炎症，一般能够治愈。如果胆结石为梗阻性结石，可通过解除胆道痉挛使结石排出。缓解炎症反应。部分胆结石在胆囊内无法排出，反复发作，逐渐发展为慢性胆囊炎，通常无法治愈。胆囊炎患者应避免高脂高蛋白饮食，应尽量吃早餐，缩短进食时间；血脂高、胆汁粘稠会导致结石形成，诱发炎症，需要注意控制饮食。
怀孕患有胆囊炎可以通过以下方式进行缓解。
孕妇在怀孕期间如果患有胆囊炎，可以先进行观察，如果症状较轻，可以通过物理治疗的方式进行缓解。如果症状较为严重，建议及时前往医院进行检查，明确病因后对症治疗，在医生指导下正确服用药物进行治疗，不可自行用药。避免影响胎儿的正常发育。建议孕妇在怀孕期间注意饮食均衡，可以吃一些易消化的食物，多注意休息即可。
胆囊炎病人是不可以吃醋的，醋里面含有多种氨基酸和有机酸，能够起到降低胆固醇，降低血压和血脂促进消化等作用。但是胆囊炎病人是不可以吃醋的，醋对胆囊是有损坏的，所以平时不要吃醋。
适合胆囊炎病人吃的食物主要就是清淡饮食的，如：小米粥，玉米粥，也可以喝一些清淡的蔬菜粥。可以稍微喝一些煲的汤，但主要就是注意不要太油腻。还有不能吃酸辣油腻的食物。
胆囊炎患者可以适量进行体育活动，有助于增强胆囊肌肉的收缩力，防止胆汁在胆囊内滞留，对于炎症的控制和康复有利，但是不可剧烈运动，大量运动后身体过分疲劳，容易促进慢性胆囊炎急性发作。
