牛奶可以和豆浆同煮吗?

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患者性别:患者年龄:问题描述:我用豆浆机做豆浆,家里有些奶片,可以加在黄豆中一起做豆浆吗?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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李夏云 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,电脑病
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健康指导:您好,根据您所说的情况建议您,不要同煮。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。而要破坏它的活性是要在100度的情况下才能破坏。而牛奶只适用巴氏消毒法即65度左右,而豆浆需要100度,若一起的话会使牛奶中的蛋白质变性。因此不能一起煮。
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关双竹 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:根据您的额情况的描述来看,建议您不要将两者进行搭配。而且平时如果喝豆浆的话,那么牛奶是不建议您一块食用的。注意饮食上平时要养成好习惯,注意饮食多样化,荤素搭配、干湿搭配、粗细搭配等。
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王立兴 潍坊和平医院中医科
擅长:推拿,艾灸,针灸,太阳穴疼,刮痧
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问题分析:您好,奶片和黄豆一起做豆浆是可以的,两种食物混合不会相克产生有害物质,都是补充蛋白质比较好的食物。
意见建议:但是豆浆的口味可能就不正宗了,而且蛋白质含量过多j可能会影响肠胃的消化,引起胀气。
相关问答

喝豆浆是对于身体有很好的帮助的,豆浆含蛋白质较高,可以提供丰富的蛋白的,但是在豆浆里面的含钙量是比较少的,一般只有同等剂量牛奶的三十分之一。还是具有补钙的作用的,但是需要结合孩子的吸收功能,这个让孩子尽量避免挑食偏食,需要去医院给孩子做一个微量元素检查,如果出现了缺钙的情况,可以给孩子使用四维葡钙颗粒,让孩子平时多晒太阳,牛奶豆浆尽量避免用太多,还是比较容易出现胃肠胀气,从而出现消化不良的情况的。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

怀孕期间牛奶和豆浆都是可以喝的,都对孕妇的身体有帮助,营养均衡就可以。孕早期指的是怀孕第一周到十三周末期间。在孕早期,孕妇身体会有较为强烈的症状,有的孕妇开始出现早孕反应疲劳,乏力,嗜睡,食欲减退,恶心,呕吐等。孕早期补充叶酸预防神经管畸形,孕期全程补充叶酸。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆浆中含有大量的蛋白质,牛奶补钙作用比较好,就营养价值来讲,其营养方面各有不同,需要根据自身情况来进行选择,如果青少年正在生长发育阶段,选用牛奶营养价值更高些,对于说一些中老年朋友来说,建议两样每天都适量饮用,可以选择早上喝豆浆,晚上喝牛奶,早上喝豆浆能够延缓衰老,有软化血管的作用,晚上喝牛奶既能补钙,又能促进睡眠质量。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

地瓜和豆浆是可以同时在一起吃的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆浆本身是用豆制品制作而成,里面含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素e、维生素a等营养成分。里面含有淀粉和膳食纤维,还有大量的矿物质。两种食物混合在一块之后并不会产生明显的毒副作用。并且可以吸收两者之间的膳食纤维,促进肠道蠕动,加速胆固醇代谢物的排泄,起到降低血压、降低血脂的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

牛奶和豆浆是可以一起喝的,两者之间并不会产生什么化学作用。豆浆主要是由大豆或者黄豆压碎以后产生的一些水溶性的成分,里面含有丰富的蛋白质和脂肪,还有氨基酸。可以补充人体所需要的微量元素,而牛奶之中含有的氨基酸、钙离子,和脂溶性维生素可以和豆角很好的融合。共同食用之后,可以均衡人体的多种营养物质,改善人体的免疫力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一岁以后的宝宝可以喝豆浆。豆浆中含有人体所需的蛋白质,孩子经常饮用好处很多,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏,豆浆中有一些不溶物纤维素等,对营养吸收会起阻碍作用。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。