酸奶常温下久放,乳酸菌是不是死掉了?人喝

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酸奶常温下久放,乳酸菌是不是死掉了?人喝了这些死掉的乳酸菌会不会对健康有什么影响?
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李丹珂 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,这是肯定的,酸奶最好还是不要久放,而且酸奶就放就会变酸变质,变质后会滋生很多微生物,而且如果吃了酸奶后也会造成很多影响,建议还是喝新鲜的酸奶比较好,时间久了后还是不要喝好。
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:您好,一般酸奶离开冰柜过久的话就会损失其中的益生菌,所以几乎是没有什么养生的效果的呢,自己平时可以选择一些新鲜的,或者是自己用酸奶机制作的会比较好,如果是这样的酸奶饮用没有什么副作用,但是也没有什么益处
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邓静贤 主治医师 江门市第一中学景贤学校医务室内科
擅长:慢性结肠炎,功能性呕吐,功能性消化不良,胃病
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问题分析:乳酸菌是在37摄氏度左右发酵生产的,40摄氏度才会死亡。因此常温下是不会死亡的。低温保存是为了让乳酸菌的代谢减慢,通过活菌在人体内迅速繁殖,同时产酸而起到有效抑制腐败菌和致病菌的防治和成活、保护肠胃的作用。如果长时间在常温下会导致乳酸菌产酸太多,影响风味。
意见建议:建议到超市或商场购买酸奶时最好购买放在冰柜里的,而且酸奶比乳酸饮料好。
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郭晨光 医师 项城市骨科医院内科 其他
擅长:心绞痛,心肌缺血,心肌梗死
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问题分析:酸奶正常的存放温度在2-8度,如果在常温下存放时间较长会引起乳酸菌死掉,同时有大量的细菌会繁殖出现食物中毒,是不能喝的。
意见建议:一般在常温下存放时间较久的酸奶是不能喝的,避免出现腹泻,腹痛,食物中毒。
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王立兴 潍坊和平医院中医科
擅长:推拿,艾灸,针灸,太阳穴疼,刮痧
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问题分析:您好,酸奶常温下久放会造成两方面的问题,一是对人体肠道有益的乳酸菌可能会消亡二是其他有害细菌大量繁殖,造成腹泻。
意见建议:建议您要合理保存酸奶,严格按照生产日期来饮用,以免引起腹泻以及其他肠道反应。
相关问答

便秘喝酸奶还是乳酸菌,需要根据具体情况来定:
乳酸菌素片能通过补充肠道的有益菌的方式,调节肠道菌群紊乱的问题,进而帮助通便;酸奶富含乳酸菌,多喝酸奶也能改善便秘。因此,便秘患者可以根据自己的爱好、体质和其他习惯来选择喝酸奶还是乳酸菌。除了药物治疗外,患者平时要注意清淡饮食,忌进食辛辣刺激及油炸的食物,多吃富含粗纤维素和维生素的食物,保持心情舒畅,适当运动,比如慢跑、散步等。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

从作用机制来讲,两者都是通过产品内含有的益生菌调节肠道菌群平衡发挥作用的。乳酸菌饮品主要含有干酪乳杆菌,酸奶中主要含双歧杆菌和保加利亚乳酸杆菌,们都属于乳杆菌属,都能发酵糖获得能量,产生乳酸。并且其余生理性功能也大同小异,不过,经过众多专家学者的不断探索、实验,已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群,双歧杆菌数量的减少乃消失是“不健康”状态的标志,双歧杆菌被认为是人体健康的晴雨表。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肠炎可以喝乳酸菌,同时要积极配合医生治疗,具体分析如下:
肠炎最常见的原因就是感染了细菌和病毒,所以可以饮用乳酸菌,这种益生菌具有调节肠道菌群的作用,在一定程度上可以杀灭肠道中的致病菌,减轻肠炎导致的腹泻、腹痛等症状。需要在口服乳酸菌的同时避免使用消炎的药物,最好是去医院消化内科,在医生的指导下进行药物治疗。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

一般情况下,宝宝三岁之前最好不要喝乳酸菌饮品。
宝宝通常可以喝母乳和奶粉,但是在宝宝三岁之前最好不要喝乳酸菌饮品。乳酸菌能分解食物中的蛋白、碳水化合物合成维生素,有助于食物的消化,但是宝宝的胃肠道功能较弱,如果提前喝乳酸菌饮品,可能会刺激胃肠道,出现腹泻、腹痛等不适症状,所以不建议在三岁之前喝,不利于身体健康。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

一般来说,减肥人士可以适量喝乳酸菌饮料,但不建议喝得过多。
乳酸菌饮料中含有乳酸菌。乳酸菌是一种有益菌,能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。此外,乳酸菌饮料中还含有蛋白质、钠、磷、钾、钙等物质,可以补充营养。并且乳酸菌饮料中的糖分较少,一般不会导致长胖,通常也不会对减肥造成影响。因此,减肥人士可以喝乳酸菌饮料。但如果一次性喝太多乳酸菌饮料,可能会对胃肠道造成刺激,出现腹痛、腹泻等不适症状。因此,不建议喝太多乳酸菌饮料。
需注意,减肥人士应保持低脂、低糖饮食,避免食用炸鸡、蛋糕等食物,多运动,多喝水。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

一般情况下,怀孕期间可以适当的喝一些乳酸菌饮品。具体情况分析如下:
乳酸菌饮品中含有有益肠道蠕动的菌群,对孕妇有很好的帮助,促进胃肠蠕动,促进食欲。乳酸菌饮品酸甜可口,还能增强孕妇的食欲,补充营养。但是怀孕期间不能喝凉的乳酸菌饮品,要喝常温的饮料。如果喝凉了的饮料,会引起腹泻,严重的还会引起宫缩,导致流产。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。