一般情况下，胰腺炎康复后能吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物。具体内容如下：
如果患者得过胰腺炎，在康复后也要注意调整饮食，才可以帮助身体尽快恢复，应该吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物，不可以吃重口味的食物，避免刺激身体，导致症状反复。患者可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、橘子、青菜、白菜等。
一般情况下，胰腺炎患者出院后可以多吃新鲜蔬果、给予无脂的低蛋白流质饮食、清淡饮食。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者出院后可以适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹等清淡、富含蛋白质、好消化的食物。牛奶、豆类、韭菜等产气的高纤维的饮食暂时先不要服用，同时避免油腻、生冷过硬、辛辣刺激性食物，多吃其他新鲜蔬果。不要暴饮暴食，少食多餐。
胰腺炎患者出院后就能够吃肉和鱼。
如果胰腺炎患者已经离开医院，说明病情已经得到了控制，并且可以逐渐减轻，但是吃鱼和肉类的时间要根据个人的情况来决定。出院之前可以吃点清淡的食物，可以在离开医院之后多吃点鱼肉，观察一下胃肠道是否有异常、腹痛、反复的症状，没有必要再吃其他的食物，但是要避免油腻、油炸、辛辣刺激的食物。
胰腺炎是一种严重的炎症，病情得到了有效的治疗，并不会对生命造成太大的伤害。重症胰腺炎常伴有胰腺假性囊肿等疾病，严重时会导致患者的生活品质下降，但如果在治疗期间病情继续恶化，可能会有生命危险。轻度和轻度的胰腺炎并没有什么后遗症，就像是一次普通的流感，但是如果不注重个人卫生，不注重饮食，或者有胆囊结石，那么就会复发，严重的可能会导致严重的急性胰腺炎，从而导致严重的死亡。
胰腺炎患者吃苹果、木瓜、草莓等水果比较好。具体分析如下：
1.苹果：苹果是可以帮助身体消化可溶性纤维，可以帮助身体内的胆固醇和肠道的运动。
2.木瓜：木瓜中富含蛋白质分解酶，具有很高的抗氧化作用，可以帮助人体修复受损的细胞，并加快炎症创面的愈合。
3.草莓：草莓中富含多种营养成分，能给胰腺炎病人补充必要的微量元素和营养。
急性胰腺炎能吃以下水果：
猕猴桃、柑橘、柚子、香蕉、苹果、梨、草莓、芒果、樱桃、杨桃、菠萝、桑葚、香瓜、山竹、黄瓜、哈密瓜、枇杷、西瓜等维生素含量丰富的水果，有利于患者的身体健康，因此，建议急性胰腺炎患者可以适量食用。需要注意的是，急性胰腺炎患者不可食用热性及酸性的水果。在日常生活中，患者要戒烟限酒，多吃清淡和易消化的食物，保持心态平和，适当参加运动，比如慢跑、游泳等。
