辣椒和醋是属于碱性还是酸性

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辣椒和醋是属于碱性还是酸性呢第一次问题补充:(2008-4-1612:43:52)辣椒和醋是属于碱性食品还是酸性食品呢
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向建新 医师 大理学院附属医院内科 三级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡出血,胃病,消化系癌伴血液病综合征...
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问题分析:酸性食物和碱性食物是以其在人体内消化代谢后的最终产物来判定了,与食物本身的酸碱性没有关系。
意见建议:辣椒消化后会分解为碱性物质,属热性中等碱性食物;醋本身微酸性但是分解后也是为碱性物质的因此也为温性碱性食物。
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谢丽伟 中国医学科学院北京协和医院内科 三级甲等
擅长:心脏病、高血压、糖尿病
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问题分析:辣椒含有辣椒碱,是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱。醋在水解之前是酸性的,进入体内经过新陈代谢就是碱性的了。
意见建议:辣椒是碱性的,醋口感上是酸性,但也属于碱性食物。二者都属于碱性食物。
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董丽莎 三级营养师 私人营养师其他 私人营养师
擅长:孕期营养保健,女性营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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健康指导:您好,辣椒的主要成分为辣椒素,PH呈弱碱性。而醋的主要成分是乙酸,属于弱酸性物质。人平时的膳食主要都是偏酸性的,适量食用碱性食物有利于调节机体的酸碱平衡,可以有效的提高人体免疫力。
相关问答

醋是日常生活中比较常见的一种调味食品。从口感上来说处于一种酸性,但是摄入身体之后经过氧化代谢之后,醋就被还原成碱性了。刚刚进入身体是酸性的醋,可能会刺激胃黏膜,增加胃内的酸度。但是代谢之后会中和体内的酸度降低,肠道消化液对胃肠道的刺激对于一些反酸、胃胀等现象,有很好的辅助治疗作用。对于高尿酸血症有改善作用。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

牙膏是碱性的。牙齿是人体非常重要的器官,人们每天都会刷牙使牙齿保持健康,选择合适的牙膏是非常有必要的,人体口腔是酸性的环境,吃的食物也大多数是酸性的,酸性物质对牙齿破坏能力很强,比如蛀牙,因此需要碱性物质中和口腔环境,平衡牙齿所在空间的酸碱性,保护牙齿,所以牙膏是才做成了碱性的。建议:平常应养成早晚刷牙的习惯,并且吃过东西之后也要漱口,并定期到医院洗牙。

尹新芹主任医师五官科山东省立医院
擅长:牙体牙髓病、根尖病、口腔黏膜病及儿童口腔病的诊治,尢其根管治疗及残根、残冠的保留。

蜂蜜其实是一种碱性的食品。虽然蜂蜜吃的时候是酸味的,但是判断酸碱度并不能够依据口感来确定。蜂蜜中的氨基酸和果糖进入人体之后,被人体直接吸收,并不会经过肝脏。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

ph值在6.5到7.5是正常的现象。ph值在七属于正常的,并没有所说的偏酸或偏碱。平时要注意多饮水,多排尿,促进身体的新陈代谢,避免饮酒劳累熬夜的现象出现。这样对人的身心健康才是有帮助的,加强体育锻炼,增强自身的抵抗能力。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

叶酸是弱酸性的,属于一种水溶性的维生素,女性在备孕期间以及怀孕后三个月服用适量叶酸,既可以有效的预防胎儿先天性神经管发育畸形,还可以预防因叶酸缺乏而导致的巨幼细胞贫血,所以对孕妇是非常重要的。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

柚子味道酸甜,性寒,属于一种凉性的食物,能够祛暑驱热,有些干咳、少痰的人特别合适吃柚子。柚子含有很丰富的维生素,能够充分补充人体需要的各种微量元素,提高人体的免疫力,还有润肠的作用,所以体弱虚寒的老年人或是容易腹泻的人尽量少食。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病