虾与西红柿能一起蒸蛋羹吃吗

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问题描述:大约有两个多月时间我几乎每天都用西红柿和大虾蒸鸡蛋给孩子吃,后来听人说有毒,我又在网上看了许多都说易生成砒孀,我非常害怕,也有人说只有吃下大量虾与大量维c才会中毒,请专家回答,深表谢意.
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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李丹珂 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,根据你的描述,建议你还是不要这样吃,维生素C的确会和虾反应生成砒霜,但是你的做法导致的大量的维生素C的流失,影响没有想象中的大,但是小孩子的免疫系统不够完善,还是尽量不要这样吃。
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田文乐 医师 日照市华康医院中医科
擅长:肝胆胃肠疾病,各种妇科疾病
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问题分析:你好,虾和维生素C有毒的原谅是这样的,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五价砷,转变为有毒的三价砷,又称为三氧化二砷,这就是们俗称的砒霜。西红柿中含有一定量的维生素C的,所以说,你的这个吃法是不合理的,不管以前怎样,以后最好就不要再用这个吃法了。
意见建议:以前不知道,吃了已经吃了,不过因为西红柿中含有的维生素C毕竟有限,所以注意密切观察就好,以后注意不要这样服用了,生活中还有很多禁忌,多留心一下最好。
相关问答

虾和西红柿是可以一起吃的,但应少量食用。很多人认为这两种食物是不能一起吃的,原因是西红柿当中富含维生素C,而虾当中含有五价砷化物,会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药可以和西红柿一起吃,这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的,而且颜色也是非常搭的,刺激着人的食欲。西红柿还可以促进体内酒精的代谢,所以酒喝多了,就可以吃个西红柿用来缓解。

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擅长:内科、心血管疾病

螃蟹是很多人都喜爱的海鲜美食,螃蟹的味道鲜美,而且营养丰富,西红柿是生活中常见的蔬菜,很多人认为螃蟹不可与西红柿食用,实际上可以跟螃蟹在一起吃,不会出现不良现象。

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酸奶和西红柿一起吃能减肥,酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,而西红柿酸奶能提高体内铁元素吸收。西红柿含有丰富的维生素C,容易被人体吸收,起到补血的效果。西红柿不可以与地瓜一起食用,会引起结石病,也会造成呕吐、腹痛、腹泻的症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不能和西红柿一起吃的食物有黄瓜,因为西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会把西红柿中的维生素C分解掉,让西红柿失去营养价值,鱼肉,因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收,而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放,导致蛋白质的营养降低,而且还会刺激肠胃,使人出现腹痛和呕吐等症状。西红柿不宜和地瓜同时食用,同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

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擅长:内科、心血管疾病

西红柿和土豆是可以在一起吃的,两者之间的营养成分不会产生冲突的作用。而从营养学的角度来讲,西红柿中含有非常丰富的维生素c、纤维素和糖分,而土豆之中主要以淀粉为主。两种食物的营养价值可以起到互补的作用,不但可以美白皮肤、促进肠道蠕动、增进食欲,又可以为机体代谢提供丰富的碳水化合物,能够增强人体的免疫力,可以增加饱腹感。

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