人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
女性更容易得胆结石的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
女性更容易得胆结石与女性的激素水平有关。女性身体中的雌激素能够促进胆固醇的分泌，且黄体酮能够抑制胆囊收缩，进而使得女性患有胆结石的几率升高。
在日常生活中，患者应保持规律作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，坚持锻炼，平时饮食应以清淡、易消化、低盐、富于营养为主要原则，忌食海腥发物，辛辣刺激性食物和过甜过咸的食物。
孕妇胆结石吃核桃和水果比较好：
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。水果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。水果可增加胆汁的分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
胆结石是可以吃葡萄的。葡萄作为一种水果，富含维生素和水分，可以增强人体的抵抗力以及为人体补充营养，并且葡萄极易被吸收，消化能力比较弱的患者以及低血糖患者都是可以吃葡萄的。
胆结石最容易嵌顿的部位有很多，具体分析如下：
1、胆囊颈：胆囊颈：胆囊呈囊带状，胆囊会突然收缩，如果发生嵌顿，会导致胆汁堵塞，导致胆囊嵌顿，导致胆囊内压力升高，导致胆囊穿孔、坏疽等。
2、胆总管下段：这是一种具有非直肠腔结构的括约肌，如果胆囊结石很小，则会由于括约肌的收缩而导致嵌顿。嵌顿后会有强烈的腹部疼痛。
