孕妇不要吃鸡精。虽然鸡精的味道鲜美但缺乏营养,其中添加了各种成分的添加剂,长期食用对孕妇及胎儿都有不利的影响。孕妇饮食尽可能广泛多样化,多吃富含高蛋白的食物。
孕妇都可以少量的吃鸡精,但长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收,怀孕前三个月要及时补充叶酸,怀孕期间要避免剧烈运动,怀孕前三个月和后三个月不要有性生活,以免引起流产和早产。
容易致癌。味精鸡精主要成分是谷氨酸钠,是一种天然的食品,可以改善食物的味道,增加食欲,而且还是人体的氨基酸之一,对人体是有一定好处,但是经过油炸之后会形成焦谷氨酸钠,有致癌的危险。
鸡精的危害会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过机体代谢能力,直接危害人体健康,重则引起食物中毒,甚至致癌。高血压还是要低盐低脂饮食,鸡精要少量吃的,吃多了会引起血压升高。
孕妇可以谨慎适量吃鸡精,鸡精对人体无毒无害,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中对使用条件,较味精要宽松许多,鸡精可以用于任何味精的使用场合。适量加入到菜肴、汤、面食中均有较好的增鲜作用。