经期可以喝通草鲫鱼汤,女性在来月经期间,适合十分适合吃鲫鱼汤的,鲫鱼汤不仅可以缓解女性体寒的症状,而且可以加快女性子宫内膜脱落的速度,让机体更加快速的恢复到正常状态。
把通草与鲫鱼放在一块做汤喝有通乳汁的作用。产后可以适当的喝一些通草鲫鱼汤能够使奶量增加,而且还有消除水肿的作用,通草木瓜鲫鱼汤是通乳下奶的,在月子里吃比较合适,奶水少的时候也适合汤的。
猪蹄通草下奶汤的做法是把猪蹄洗净,从中间劈开成两块,姜洗净切片,备好生花生仁、通草,取一个锅把劈开的猪蹄放进去,加自来水淹住猪蹄,开火烧沸,关火。待一小会捞出控水,把锅里用过的沸水晾凉后倒掉,把过水的猪蹄放入锅里,加自来水淹过猪蹄,放入备好的花生米、通草、姜片开大火煮沸。
通草能直接煮水喝,最好用凉水来煮,水的量看通草的量。盖过通草一点就好,然后大火烧开,中小火慢慢熬至通草变直就可以。一天喝一两次就可以,通草质地轻,一般用量在3—5克左右就可以了,一般煮之前先用清水浸泡20—30分钟左右,基本析出其药物成分后,再用水煮10—15分钟左右就可以了。
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝,蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏,清洗干净,鲫鱼脊背斜刀划开,锅内倒油,放入鲫鱼,炸至金黄倒入开水,水开放姜丝和蒜片,小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
因为鲫鱼是一种含有蛋白质非常丰富的鱼类,而且肉嫩味鲜,容易消化,具有很好的滋补作用。和其他鱼类比起来,鲫鱼还具有补虚通乳的特殊作用,非常适合产妇在哺乳期食用。