缺铁性贫血最早出现的症状有头晕、乏力、困倦，而最常见、最突出的体征是面色苍白。贫血症状的轻重取决于贫血的速度、贫血的程度和机体的代偿能力。头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等。
缺铁性贫血的危害是易发生头晕乏力、面色苍白。儿童贫血，会影响生长发育，甚至影响智力发育。老年人贫血，会影响记忆力，认知能力。孕妇贫血，会影响胎儿发育，出生的儿童甚至会有先天性贫血。
进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。
易疲劳，头痛，头晕，呕吐或恶心，呼吸困难，心悸气短，厌食或精神或行为异常，脸色苍白或萎黄，还有耳鸣等表现。严重可危害到人体的体质下降，瘦弱，影响认识能力，降低学习效率，免疫功能下降，可时常发生受凉感冒，记忆下降，智力下降，并发心脏病，消化系统异常，还可致儿童或青少年生长发育的迟缓等。
中度缺铁性贫血的症状有脸色苍白、心悸、胸闷气短、头晕眼花、头痛、耳鸣、四肢乏力、精神不振、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷、食欲不振、腹胀、便秘、记忆力减退等。贫血常常是由于缺铁引起的，所以在饮食上要注意补铁。平时注意休息，注意天气变，适当加减衣服，以清淡饮食为主。
中度缺铁性贫血会出现的症状有脸色苍白，心悸，头晕眼花，胸闷气短，身体乏力等，在学习工作的时候也会经常注意力不集中，反应也比较迟钝，手脚也有发麻，浑身发冷等症状，要及时进行缓解。
