肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时，还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下：
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态，积极配合治疗，还要戒烟戒酒，并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量，以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。
肝硬化的晚期症状通常是肝硬化腹水和上消化道出血。严重的肝损伤会导致黄疸、腹水、腹部肿胀、厌食、恶心、呕吐、疲劳或发热。转氨酶和胆红素通常会升高。白蛋白下降。检查消化道出血或黑便。治疗需要保肝药物和对症治疗。深色皮肤如肝掌或蜘蛛痣也可能出现。
肝硬化的病人对于饮食是比较讲究的，平时应该注意少吃辛辣刺激的食品，不要喝酒，更不要抽烟，而且应该注意不要吃牛羊肉，更应该注意做好全面的忌口措施，这样才可以帮助更好的护理身体，平时更应该注意调理好饮食状况，保持饮食清淡。
如果肝硬化发生，此类症状应注意饮食和生活习惯的适当调整，通常应注意尽量吃高蛋白食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼和虾，不要吃熏制食物和辛辣生冷硬刺激的食物。通常不要熬夜累了，要注意休息。
在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜，也可以吃些牛奶、奶制品、鸡蛋等。平时要少量多餐，吃比较容易消化、少脂肪、低盐的食物。
对于肝功能正常的病人，可以考虑优质蛋白、高维生素、低脂肪饮食。鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜的蔬菜和软质水果如香蕉、芒果和猕猴桃等。对于肝功能明显异常的病人，蛋白质应有所控制，高蛋白的饮食会诱发肝昏迷，饮食应以清淡为主，如馒头、面条、稀饭，新鲜蔬菜都可以，并且一定要保持大便通畅。有腹水、下肢水肿的病人饮食少盐，做到低盐饮食。
