面瘫目前认为主要是病毒感染导致面神经受累所致。在受凉、劳累、睡眠不足、压力过大、情绪低落、饮酒等情况下，人体免疫力下降。此时如病毒入侵机体，免疫系统不能完全清除病毒，可发生感染，导致面神经麻痹。
面瘫在康复过程当中应该保证足够的热量、蛋白质和维生素的摄入，所以像水果、牛奶、鸡蛋，包括鱼类等，都是可以正常进食的。唯独面瘫要禁止吸烟，禁止饮酒，这种是面瘫最大的禁忌，因为烟酒对神经功能都是有影响的。另外，面瘫恢复当中病人应该尽量保持清淡饮食，像辛辣、油腻的东西不适合多吃。
在面瘫的治疗上，临床上也没有太多的办法，可以选择用中医治疗，因为中医里面的针灸可以有效的刺激穴位，刺激神经，恢复面神经的功能，如果在临床上，有可能会选择电刺激的办法，这些办法都要看个人的情况，因为不是所有的办法都适合所有人的，要看个人患病的原因。
面瘫患者要禁吃刺激性食是辛辣刺激性的食物。面瘫患者在饮食时一定要注意避免的，如葱，蒜，韭菜，芥末，五香粉，咖喱粉。可以多吃一些能够促进肌肉和神经恢复的补钙食物，像是新鲜蔬菜，水果，粗粮，豆类，鱼类。
面瘫初期，是可以治疗的，为面神经病变的一种表现形式，需要药物对症处理，针灸等治疗相结合，才能好起来。服用激素药物冲击治疗，配合服用药物。还可以做面部针刺、推拿、穴位注射的治疗，戴厚口罩，防止吹风，暂时不要冷水洗漱，会慢慢好起来的。
