苦丁茶是冬青科的常绿树种。饮用苦丁茶有以下优点:一是苦丁茶中含有的绿原酸和黄酮类化合物具有抗氧化作用，其次，苦丁茶中含有的单宁具有降血压和调节血脂的作用。第三，苦丁茶能抑制细菌的生长和繁殖，去除口臭。但是，喝苦丁茶也有一些缺点，因为苦丁茶是凉的，所以不适合多喝。
苦丁茶对失眠没有用，还会加大失眠症状。
喝苦丁茶会加重失眠。因为苦丁茶中含有丰富的咖啡碱。泡水的时候会释放在茶水中，喝了苦丁茶后会让中枢神经兴奋，造成大脑兴奋，所以，喝苦丁茶是会影响睡眠的，特别是晚上喝。建议在饭后两个小时内喝苦丁茶。饭后喝苦丁茶具有很好的保健功效，可以帮助肠胃进行消食，减轻脾胃负担，对瘦身人士来说还有减肥去脂的功效。
苦丁茶加蜂蜜功效：苦丁茶具有保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急慢性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞，经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
糖尿病患者可以适量喝苦丁茶。
苦丁茶含糖量低，不会给人体血糖带来严重波动。苦丁茶有疏风清热、解烦渴等作用。还能降血脂、降血压、抑菌，有效预防糖尿病并发症的发生，苦丁茶本身含有人体所需的维生素和微量元素等，可用于治疗牙痛和头痛等疾病。还可用于治疗头痛、牙痛等疾病。苦丁茶能增强人体免疫功能，增加冠脉血流量和心肌供血，保护肝功能，解酒。不过建议适量饮用，不要过量。
常喝苦丁茶的好处主要可以舒散风热，清利头目。对于便血，泻痢的症状具有很好的治疗作用。苦丁茶中含有多种的维生素和人体所必需的氨基酸，具有抑制细菌的作用。可以降低血压，降低血脂。
