高血压病是一种慢性病，诊断为高血压病，需要严格的控制饮食，多吃一些新鲜的蔬菜、水果、高纤维的谷物、豆制品，以及一些粗粮等，可以多吃一些优质的动植物蛋白，尽量少吃含饱和脂肪酸过多的食物，需要每天将食盐的摄入量控制在6克以内，多吃一些高钾、低钠的食物。可服用具有降压功效的药物治疗最好。
高血压病主要引起的病理改变是动脉的改变和左心室的肥厚，随着病情的进展，可以引起心、脑、肾等脏器的损害，因此在控制好血压的同时，饮食同样重要，钠的食用每天应少于2.4克（相当于氯化钠6克），食用含钾丰富的水果（如橘子、香蕉）和蔬菜（如油菜、苋菜、香菇、大枣等），减少脂肪的摄入，少吃肥肉、动物内脏、鸡蛋黄等，适量补充优质蛋白质。
一般情况下，高血压患者可以在医生的指导下，服用以下药物：
1、β受体阻断剂:有降压、减慢心率，如美托洛尔、比索洛尔。
2、α受体阻断剂:可用于难治性高血压，如特拉唑嗪。
3、钙离子拮抗剂:氨氯地平、硝苯地平等，临床安全性较高。
4、血管紧张素转化酶抑制剂:对心、脑、肾有保护作用，如贝那普利、福辛普利，当用药时间超过2周以上可出现干咳。
建议患者在用药物治疗期间还应该注意多喝温水、多休息，尽量少吃或不吃油腻、辛辣的食物，不得饮酒或含有酒精的饮料，以免诱发其他疾病。
高血压该吃富含钾、钙的食品，蔬菜和水果。
富含钾、钙的食品有土豆、茄子、海带、莴苣等，蔬菜和水果有菠菜、油菜、苹果、橘子等。一般建议高血压患者要低盐饮食，少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，尽量少吃玉米、蔗糖或淀粉含量高的食物，做菜时尽量选用植物油，尽量不吃动物类肝脏或高脂肪的肉类。
高血压的病因尚不完全清楚，暂无特殊预防措施，因此需要合理膳食，保持健康体重。
高血压早餐没有特别要求宜清淡，易消化为好，吃点粥类面条，馒头，花卷儿，配点儿小菜。同时少吃含蛋白质和胆固醇高的食物。肝脏鸡蛋黄脏，容易加重高血压。每天对盐的摄入量要控制在3克以内，不要吃咸菜，不要吃其他腌制的食品，不要吃肥肉以及动物内脏，多吃新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜。